Пшеничная кутья

2 ч.

4

Пшеничная кутья

Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мёд. Сытно, вкусно и полезно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 100 грамм
Мед 3 ст. ложки
Грецкие орехи 100 грамм
Мак 100 грамм
Соль 1 щепотка
Зерна пшеницы 150 грамм

Калорийность

459 ккал

Калорийность

25 г

Белки

8 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.

1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.

Шаг 2

2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.

2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.

Шаг 3

3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.

3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.

Шаг 4

4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.

4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.

Шаг 5

5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.

5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 6

6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.

6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.

Шаг 7

7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.

7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.

Шаг 8

8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!

8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пшеничная кутья"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Пшеничная кутья

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Кутья из пшеницы

Пшеница Сухофрукты Изюм Мак Грецкие орехи Мед Сахар

Рождество - это особый праздник, поэтому и отмечать его необходимо с особенными блюдами. В предрождественский вечер, например, принято подавать кутью, кашу из пшеницы с маком, изюмом, орехами и медом.

8 ч.

4.6

–

Кутья

Пшеничное зерно Мак Ядра грецких орехов Мед Сахар

Кутья - традиционное русское блюдо к праздничному рождественскому столу. Также это блюдо известно в народе под такими названиями, как Коливо, Канун, Сыть, Сочиво.

30 мин

4.3

–

Кутья с изюмом

Пшеница Маковые зерна Изюм Курага Мед Фундук

Пшеничная кутья с изюмом и орехами обладает множеством полезных свойств. Вместо традиционных грецких орехов, здесь используются лесные орешки (фундук). Кутья получается очень сытной и питательной!

1 ч.

4.3

–

Кутья с медом

Сухофрукты Пшеница Грецкие орехи Мак Мед Сахар

Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник Рождества.

2 ч.

3.5

–

Сочиво классическое

Вода Пшеница шлифованная Мед Изюм Грецкие орехи Мак Сахар Соль

Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни сочельников Рождественского и Богоявленского, с появлением первой звезды.

1 ч.

5.0

–

Кутья богатая

Вода Пшеница Мак Изюм Орехи Мед

В день перед Рождеством нужно приступать к приготовлению праздничного угощения. Помимо других блюд, главными в доме будут хорошее настроение и праздничная кутья.

5 ч.

3.0

–

Кутья поминальная

Пшено Изюм Мед Сахар Лимон Апельсин Киви Грецкие орехи

Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол.

1 ч.

5.0

–

Кутья с цукатами

Изюм Орехи Цукаты Рис длиннозернистый Мед Сахар

Кутья - традиционное рождественское блюдо. Она состоит из трех обязательных компонентов - пшеницы, мака и меда. Но иногда я добавляю цукаты, а пшеницу заменяю рисом, получается сладкая детская каша.

2 ч.

4.0

–

Кутья из риса

Изюм Курага Рис Грецкие орехи Миндаль Маковые зернышки Мед

Кутья из риса - это модернизированный рецепт традиционной пшеничной кутьи. Кроме того, эта кутья обладает целым рядом полезных свойств. Ложка рисовой кутьи на завтрак придаст вам сил на целый день!

1 ч.

4.3

–

Кутья с рисом и изюмом

Рис Изюм Мед Мак Сахар Цукаты

Это православное блюдо с богатой историей и потрясающим вкусом традиционно готовят из цельного зерна пшеницы, однако допустимы варианты из риса и других круп, с ними оно получается не менее вкусным.

40 мин

4.7

392

Кутья для крестных

Пшеница Изюм Мак Мед Грецкие орехи

На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год.

2 ч.

2.9

–

Кутья с яблоками

Вода Клюква Пшеница Изюм Сухофрукты Орехи Мак Мармелад Мед Сахар Яблоко

Кутья - одно их главных блюд на рождественском столе, она готовится из пшеницы, мака, сухофруктов и разных других вкусняшек, например, мои дети просто в восторге от кутьи с яблоками.

3 ч.

5.0

–

×