Кутья с апельсинами
Кутья – это символ плодородия и изобилия. Обязательный атрибут праздничного стола накануне Рождества. Перед началом трапезы положено каждому члену семьи скушать по ложечке кутьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 100 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
- Мед 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Мак 3 Ст. ложки
- Изюм 3 Ст. ложки
- Апельсин 1 Штука
- Киви 1 Штука
- Грецкий орех 7 Штук
Количество порций
Калорийность
213 ккал
Калорийность
7 г
Белки
3 г
Жиры
36 г
Углеводы
Шаг 1
Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.
Шаг 2
Мак и изюм запарьте в горячей воде на 15-20 минут. Орехи очистите от скорлупы.
Шаг 3
Воду с мака слейте и разотрите его в ступке до образования белой жидкости, затем добавьте немного кипяченой воды, сахар и еще раз разотрите.
Шаг 4
Смешайте рис, мак, изюм и грецкие орехи.
Шаг 5
Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви.
Видео рецепт "Кутья с апельсинами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.0,
всего
2