Кутья с апельсинами
Кутья – это символ плодородия и изобилия. Обязательный атрибут праздничного стола накануне Рождества. Перед началом трапезы положено каждому члену семьи скушать по ложечке кутьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 100 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Мак 3 ст. ложки
- Изюм 3 ст. ложки
- Апельсин 1 штука
- Киви 1 штука
- Грецкий орех 7 штук
Калорийность
213 ккал
Калорийность
7 г
Белки
3 г
Жиры
36 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.
Шаг 2

Мак и изюм запарьте в горячей воде на 15-20 минут. Орехи очистите от скорлупы.
Шаг 3

Воду с мака слейте и разотрите его в ступке до образования белой жидкости, затем добавьте немного кипяченой воды, сахар и еще раз разотрите.
Шаг 4

Смешайте рис, мак, изюм и грецкие орехи.
Шаг 5

Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви.
Видео рецепт "Кутья с апельсинами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт
3.0
2
Похожие рецепты
Апельсиновый чатни
Апельсин
Яблоко
Сахар
Вода
Имбирь молотый
Корица молотая
Чеснок
Гвоздика
Сок лимона
Пряный и ароматный соус с апельсинами прекрасно подойдет к выпечке или блюдам из круп. Чатни имеет нежную консистенцию и пряный, кисло-сладкий вкус. Готовится совсем не сложно, берите на вооружение!


Кутья поминальная
Пшено
Изюм
Мед
Сахар
Лимон
Апельсин
Киви
Грецкие орехи
Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол.

Кутья с яблоками
Вода
Клюква
Пшеница
Изюм
Сухофрукты
Орехи
Мак
Мармелад
Мед
Сахар
Яблоко
Кутья - одно их главных блюд на рождественском столе, она готовится из пшеницы, мака, сухофруктов и разных других вкусняшек, например, мои дети просто в восторге от кутьи с яблоками.

Кутья закарпатская
Сухофрукты
Пшеница
Грецкие орехи
Мак
Мед
Сахар
Соль
Рождественский стол в Украине не проходит без традиционной кутьи, такое классическое кушанье готовится множеством разных способов. Перед вами - рецепт закарпатской кутьи.

Кутья с ананасом
Рис
Курага
Мак
Молотые грецкие орехи
Мед
Банка консервированных ананасов
Кутья с ананасами, конечно, не совсем традиционный рецепт. Но на праздник это блюдо должно быть самым богатым и вкусным на столе. Это нужно, чтобы наступающий год был удачным.

Кутья из полбы
Вода
Полба
Мак
Мед
Курага
Грецкие орехи
Изюм
Чернослив
Кутья — сладкая каша с орехами, сухофруктами и медом, которую традиционно готовят в канун Рождества и Крещения. Предлагаю приготовить кутью из полбы, а не риса или пшена, как обычно.

Кутья армянская
Пшеница
Мак
Изюм
Чернослив
Грецкие орехи
Мед
Сахар
Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед – символ здоровья и долголетия, мак – семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождения.

Апельсиновые бискотти с орехами
Мука
Сахар
Ликер "Куантро"
Апельсиновая цедра
Семена аниса
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Рецепт приготовления бискотти с апельсиновой цедрой, лесными орехами и ликером Куантро.