1 ч.

Alissa

Курочка с айвой и медом

Удивительное блюдо с пикантным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Айва 1 кг
Лимон 1 штука
Мед 2 ст. ложки
Имбирь молотый 1 ч. ложка
Корица 1 ч. ложка
Соль 1 по вкусу
Растительное масло 100 грамм без запаха
Лук репчатый 2 штуки крупные
Перец черный молотый 1 по вкусу
Куркума 1 ч. ложка
Куриные бедра или окорочка (без кожи) 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промыть курицу и обсушить, помыть айву и подготовить остальные ингредиенты.

Шаг 2

Нарезать лук полукольцами, айву дольками, а курицу порубить на кусочки.

Шаг 3

В сотейник или утятницу влить растительное масло. Потомить лук на масле.

Шаг 4

Пока лук томится, айву обжарить на малом количестве масла , на большом огне, до образования карамельной корочки на дольках.

Шаг 5

Добавить в сотейник корицу и имбирь.

Шаг 6

на луковую "подушку" выложить карамелизироанную айву.

Шаг 7

Сверху айвы разложить кусочки курочки. Посолить и поперчить. При необходимости добавить очень аккуратно половину стакана воды.

Шаг 8

Закрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 40 минут.

Шаг 9

Смешать мед и сок лимона.

Шаг 10

Добавить медово-лимонную заправку и куркуму, разведенную в 2 столовых ложках бульона в курицу и протомить еще 10 минут.

Шаг 11

ГОТОВО! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курочка с айвой и медом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Курица с айвой

Картофель Растительное масло Мед Чеснок Курица Айва Соль Перец

Вы любите сочетания мяса и фруктов? Тогда в вашем кулинарном блокноте обязательно должна быть курица с айвой. Невероятно сочная курочка и мягкая айва с картофелем - это отличный обед или ужин.

3 ч.

–

3.7

168

Жаркое из курицы с айвой

Курица Бульон Масло оливковое Масло сливочное Сахар Кумин Кориандр Имбирь Паприка молотая Корица Куркума Соль Лук Перец чили Айва

Айва обладает неповторимым фруктовым ароматом и вкусом, который полностью раскрывается при термической обработке и отлично сочетается с мясом. Плюс букет восточных специй, и перед вами шикарное блюдо.

1 ч.

4.0

–

Курица с айвой в сидре

Сидр Масло оливковое Масло сливочное Мед Куриные бедра Айва Лук Веточка розмарина Веточка тимьяна Соль, перец

Сегодня мы приготовим по-домашнему уютный, обволакивающий теплом, осенний рецепт курицы с айвой в сидре. Тушеная и печеная айва просто восхитительна – нежный вкус, изумительный аромат.

1 ч.

–

4.3

185

Курица с айвой тушеная

Сидр Мед Масло сливочное Мускатный орех Корица Курица Айва Тимьян Розмарин Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Нежная пикантная курочка с ароматом тимьяна и розмарина, тушеная с луком и айвой в сидре. Ингредиентов в блюде, конечно, немало, но оно несомненно того стоит. Советую приготовить!

2 ч.

4.5

–

Курица, фаршированная айвой

Сметана Сливочное масло Соль Курица Айва

Курица, фаршированная айвой станет незаменимой вещью как на праздничном столе, так и на простом семейном ужине. Блюдо получается очень сочным и вкусным. Готовится достаточно быстро, любой справится.

3 ч.

–

5.0

443

Куриные ножки на подушке из айвы

Куриные голени Зелень Хмели-сунели Айва Соль Перец молотый

Последнее время мясо с айвой стало очень популярным. Готовится легко, съедается быстро. Блюдо практически диетическое, здесь нет ни капли масла. Быстрое в приготовлении и вкуснейшее блюдо!

1 ч. 30 мин

–

5.0

122

Курица в остро-сладком маринаде

Курица Финики Апельсиновый сок Оливковое масло Мед Зерновая горчица Лимонный сок Тимьян сухой молотый Соль Чеснок Цедра лимона Цедра апельсина Перец красный хлопьями Зелёный лук Репчатый лук Морковь Фисташки

Нас уже сложно удивить сочетанием сладких и острых вкусов в горячих блюдах. Но есть всё-таки рецепты, которые способны взбудоражить воображение. Например, этот вариант не похож ни на один другой.

7 ч.

–

5.0

–