Куриный суп без картошки
Хотите приготовить вкусный куриный супчик, одновременно легкий и сытный? Тогда вы пришли по адресу, перед вами рецепт, как приготовить куриный суп без картошки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
300 Грамм
любые части - Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
-
Укроп
1 Чайная ложка
сушеный или свежий -
Вермишель
2-3 Ст. ложек
мелкая - Соль 1/2 Ст. ложки
- Перец молотый 1 Щепотка
- Вода 2 Литра
- Лавровый лист 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистите и промойте. Для приготовления супа я использую куриное бедро, для небольшой порции его достаточно. Но можно использовать любые части курицы.](https://img.povar.ru/mobile/86/34/43/9a/kurinii_sup_bez_kartoshki-609788.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистите и промойте. Для приготовления супа я использую куриное бедро, для небольшой порции его достаточно. Но можно использовать любые части курицы.
Шаг 2
![Положите курицу в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения и несколько минут прокипятите. Затем воду слейте, курицу ополосните, кастрюлю промойте. Снова положите курицу в кастрюлю, залейте водой и снова доведите до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/85/8a/83/16/kurinii_sup_bez_kartoshki-609789.jpg)
Положите курицу в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения и несколько минут прокипятите. Затем воду слейте, курицу ополосните, кастрюлю промойте. Снова положите курицу в кастрюлю, залейте водой и снова доведите до кипения.
Шаг 3
![Добавьте в кастрюлю луковицу и варите бульон в течение 15-20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f4/a0/2e/d7/kurinii_sup_bez_kartoshki-609790.jpg)
Добавьте в кастрюлю луковицу и варите бульон в течение 15-20 минут.
Шаг 4
![Морковь порежьте тонким кружочками или половинками кружочков.](https://img.povar.ru/mobile/5d/99/e9/ca/kurinii_sup_bez_kartoshki-609791.jpg)
Морковь порежьте тонким кружочками или половинками кружочков.
Шаг 5
![Когда бульон будет готов, отправьте в кастрюлю морковь и проварите минут 10-15. Разные сорта моркови имеют разное время приготовления, но думаю, что больше 15 минут вам не понадобится. Попробуйте кусочек моркови, если он стал мягким и легко разламывается, отправьте в кастрюлю вермишель. Также посолите, добавьте перчик по вкусу и лавровый листик. А вот луковицу извлеките из супа, она свое дело сделала, вкус и аромат отдала.](https://img.povar.ru/mobile/16/4f/4b/ae/kurinii_sup_bez_kartoshki-609793.jpg)
Когда бульон будет готов, отправьте в кастрюлю морковь и проварите минут 10-15. Разные сорта моркови имеют разное время приготовления, но думаю, что больше 15 минут вам не понадобится. Попробуйте кусочек моркови, если он стал мягким и легко разламывается, отправьте в кастрюлю вермишель. Также посолите, добавьте перчик по вкусу и лавровый листик. А вот луковицу извлеките из супа, она свое дело сделала, вкус и аромат отдала.
Шаг 6
![Через 5-7 минут добавьте сухой или мелко нарезанный укроп и выключите огонь. Дайте супу немного постоять и можно подавать к столу. К нему отлично подойдут домашние гренки с чесноком.](https://img.povar.ru/mobile/87/dc/c3/a5/kurinii_sup_bez_kartoshki-609794.jpg)
Через 5-7 минут добавьте сухой или мелко нарезанный укроп и выключите огонь. Дайте супу немного постоять и можно подавать к столу. К нему отлично подойдут домашние гренки с чесноком.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/29/70/95/cd/kurinii_sup_bez_kartoshki-609795.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриный суп без картошки"
![Видео рецепт Куриный суп без картошки](https://i.ytimg.com/vi/4kYDLThm7z8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп для малышей](https://img.povar.ru/mobile/a3/7d/75/68/sup_dlya_malishei-364661.jpg)
![Суп с курицей и плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/f5/4c/d5/84/sup_s_kuricei_i_plavlenim_sirom-342840.jpg)
![Суп пшенный с курицей](https://img.povar.ru/mobile/73/71/a3/58/sup_pshennii_s_kuricei-183085.jpg)
![Куриный суп с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/ee/0f/0a/3b/kurinii_sup_s_pomidorami-142722.jpg)
![Куриный суп со щавелем](https://img.povar.ru/mobile/00/1a/ac/64/kurinii_sup_so_shavelem-61110.jpg)
![Суп с курицей и клецками](https://img.povar.ru/mobile/18/b6/da/45/sup_s_kuricei_i_kleckami-18550.jpg)