Куриный карбонад
Если вы на диете, но вам хочется мяса - приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это - очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 2 штуки
- Мука 40 грамм
- Яйца 2 штуки
- Панировочные сухари 50 грамм
- Оливковое масло 80 мл
- Кетчуп 150 мл
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль - по вкусу
Калорийность
317 ккал
Калорийность
7 г
Белки
22 г
Жиры
23 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриное филе нарезать на порционные кусочки (поскольку это карбонад, кусочки должны быть достаточно крупными и толстыми).
Шаг 2
Немножко солим каждый кусочек с обеих сторон.
Шаг 3
Сперва каждый кусочек обваляем в муке.
Шаг 4
Затем - обмакнем в яйцо.
Шаг 5
Наконец, обваляем каждый кусочек курицы в смеси панировочных сухарей и измельченного мускатного ореха.
Шаг 6
В сковороде разогреваем оливковое масло. В горячее масло выкладываем кусочки куриного филе.
Шаг 7
Куриный карбонад обжариваем 3-4 минуты (в зависимости от толщины) с каждой стороны. Подаем с любимым гарниром и кетчупом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриный карбонад"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
17
Категории рецепта
Похожие рецепты
Куриное филе в панировке с беконом
Кефир
Панировочные сухари
Бекон
Растительное масло
Куриное филе
Соль и специи
Довольно простое блюдо для обеда или ужина, но весьма оригинальное, я хочу предложить вам на пробу. Сочетание сухариков и обжаренного бекона - это прекрасная идея для панировки. Рекомендую рецепт!
Миланезе де полло
Моцарелла
Мука
Петрушка
Чеснок
Куриная грудка
Яйца
Лук
Специи
Аппетитная и сочная курочка в румяной хрустящей панировке — популярный рецепт испанской кухни, который можно легко приготовить дома! Очень простое блюдо для вашего обеда или праздничного ужина!
Курица с арахисом
Арахис
Растительное масло
Соевый соус
Мука
Коричневый сахар
Чеснок
Курица
Перец чили
Перец сладкий
Лук
Зеленый лук
Имбирь
Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!
"Сальтимбокка" из курицы
Пармская ветчина
Мука
Масло оливковое
Травы сухие
Куриное филе
Листья свежего шалфея
Соль, перец
"Сальтимбокка" из курицы — отличный вариант не только для семейного ужина, но и для романтического свидания или же для подачи к праздничному столу. Сытное, вкусное, ароматное и очень простое блюдо.
Куриные бёдра в сливочном соусе
Шампиньоны
Сливки жирные
Пармезан
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Куриные бедра
Веточка тимьяна
Лук-порей
Соль
Черный молотый перец
Что-то всё покупаю куриную грудку да филе, а о других частях забыла. В этот раз взяла бёдра. И решила найти новое блюдо. Не слишком сложное и оригинальное. Это у меня получилось. Внимательно читайте!
Мясо по-французски из карбонада
Карбонад
Майонез
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Помидор
Соль и перец
Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой — чудесная идея для праздника, обеда или ужина.
Куриные окорока с соусом
Яблочный сидр
Коньяк
Сливки
Сливочное масло
Сушеный тимьян
Яблоки
Мука
Куриные окорочка
Соль
Лук
Этот рецепт взят из французской кухни, поэтому предполагает, что блюдо будет очень вкусным и принадлежит к высокой кухне. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить куриные окорока с соусом.
Куриные бедра в кефире с корицей
Куриные бедра
Кефир
Соль
Чеснок сухой
Перец
Корица молотая
Курица, приготовленная по этому рецепту, — всегда беспроигрышный вариант!
Она получается очень нежной и сочной, но имеет очень хрустящую вкусную корочку. Обязательно сохраните себе этот рецепт!
Куриное филе в кунжутной панировке
Куриное филе
Пахта
Панировочные сухари
Кунжут
Соевый соус
Оливковое масло
Куриное филе в кунжутной панировке выглядит очень аппетитно, да и сама хрустящая корочка не оставляет никого равнодушным. Этому рецепту меня научила подруга, она обожает всевозможную панировку!
Кок-о-вен
Вино красное сухое
Шампиньоны
Бекон
Масло сливочное
Масло оливковое
Коньяк
Мука пшеничная
Чеснок
Курица
Лук репчатый
Морковь
Тимьян
Розмарин
Черный перец
Лавровый лист
Кок-о-вен или петух в вине – классика кухни Франции. Изначально крестьянская еда, тушеное в домашнем вине жесткое мясо петуха, это блюдо со временем стало одной из визитных карточек французской кухни и достойно украшать праздничный стол.
Курица в молоке
Курица
Молоко
Чеснок
Сливочное масло
Карри
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Курица настолько популярна в мире, что рецептов её приготовления не пересчитать. И это очень радует, ведь каждый человек может найти себе любимое блюдо. Попробуйте моё, оно должно вам понравится!