30 мин

Карбонад из курицы (или индейки)

Приготовленные по этому рецепту курица или индейка получаются очень сочными и нежными и в то же время сохраняют хрустящую корочку. Такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к овощам или рису.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 1 кг
Сода 1 ч. ложка
Крахмал 1 ч. ложка
Сок лимона 1/2 штуки
Мука 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нарежьте мясо небольшими кубиками. Посолите его и хорошо перемешайте.

Шаг 2

2. Добавьте соду, полейте ее соком лимона, хорошо при этом перемешивая. Добавьте крахмал и снова перемешайте.

Шаг 3

3. Обваляйте кусочки мяса в муке. На разогретой сковороде обжарьте мясо на небольшом огне до золотистой корочки. Следите за тем, чтобы мясо не стало слишком сухим, вовремя переворачивайте кусочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Карбонад из курицы (или индейки)"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриный карбонад

Кетчуп Яйца Оливковое масло Панировочные сухари Мука Куриная грудка Мускатный орех Соль

Если вы на диете, но вам хочется мяса - приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это - очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре.

30 мин

–

4.3

317

Сочная индейка

Овощной бульон Филе индейки Вино белое столовое Масло оливковое Мускатный орех молотый Лук репчатый Яблоки Розмарин Соль

Считается, что белое мясо индейки суховато, из него трудно приготовить вкусное блюдо. Но есть рецепт, по которому получается такая сочная индейка, просто пальчики оближешь! Смотрите, как приготовить.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо по-французски из карбонада

Карбонад Майонез Сыр Растительное масло Чеснок Помидор Соль и перец

Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой — чудесная идея для праздника, обеда или ужина.

1 ч.

–

4.0

217

Карбонад "Из СССР"

Свинина Растительное масло Чеснок Соль Специи

Вкусное, мягкое и ароматное мясо из духовки! Проще рецепта придумать просто невозможно. Разлетается со стола еще в теплом виде. Готовим карбонад "Из СССР"!

19 ч.

–

5.0

687

Курица в кефире

Куриное филе Кефир Паприка копченая Сушеный чеснок Масло растительное Соль Перец

Курица в кефире — это диетический вариант приготовления аппетитной, вкусной и сочной курочки, которая подойдет к обеду или в качестве ужина. Для рецепта можно использовать любые части курицы.

1 ч.

–

5.0

110

Куриный холодец в бутылке

Курица Грецкие орехи Желатин Чеснок Специи

Расскажу, как приготовить куриный холодец в бутылке. Это отличный способ удивить своих домочадцев в преддверии праздников, и я надеюсь, вам понравится блюдо, сделанное по этому рецепту. Вкусно!

2 дн. 9 ч.

–

4.6

508

Карбонат в духовке с яблоками

Свинина Горчица зерновая Соль Яблоко Специи

Простое в приготовление, но вкусное и необычное блюдо на праздничный стол. Всего несколько ингредиентов и праздничное блюдо у вас на столе. Берите на вооружение!

14 ч.

–

4.4

210

Балык из индейки

Индейка Соль Сахар Чеснок Паприка Черный молотый перец Красный молотый перец Кориандр

Сейчас многие стараются делать домашние колбасные изделия, всякого рода мясную нарезку. Люди умудряются даже коптить мясо в домашних условиях (без коптильни). Приготовим дома балык из индейки.

3 дн. 23 ч.

–

4.1

209

Куриная грудка "Кордон Блю"

Бульон куриный Ветчина Сыр плавленый Мука Петрушка Оливковое масло Чеснок сушеный Лимонный сок Горчица Паприка молотая Куриная грудка Соль, перец Яйцо

Кордон Блю - это простой и необыкновенно вкусный рецепт приготовления куриной грудки, фаршированной ветчиной и сыром. Порадуйте себя и любимых!

30 мин

5.0

–