Куриная грудка "Кордон Блю"

Кордон Блю - это простой и необыкновенно вкусный рецепт приготовления куриной грудки, фаршированной ветчиной и сыром. Порадуйте себя и любимых!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 4 Штуки
Ветчина 4 Ломтика
Мука 50-70 Грамм
+ 2-3 ст. л. с бульон
Горчица 1 Ст. ложка
Чеснок сушеный 2 Ст. ложки
Бульон куриный 1,5 Литра
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Сыр плавленый 4 Ломтика
Петрушка 1 Пучок
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу
Паприка молотая 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Грудки щедро приправьте солью, паприкой и перцем.

Шаг 2

Мясо обваляйте в муке, а после в яйце. Обжарьте грудки на сковороде в оливковом масле до золотистой корочки.

Шаг 3

Куриный бульон разогрейте в кастрюле, добавьте к нему горчицу, лимонный сок и чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу. Насыпьте немного муки, чтобы бульон довести до вязкого состояния. Добавьте мясо в бульон и тушите его под крышкой в течение 5-7 минут.