Куриные сердечки в пиве
Куриные сердечки в пиве — очень простой, но интересный рецепт для того, чтобы разнообразить повседневное меню. Сердечки получаются очень мягкими и пикантными, да и готовятся они несложно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные сердечки 500 грамм
- Морковь 1-2 штук
- Репчатый лук 1 штука
- Светлое пиво 1 стакан
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки по вкусу
- Ароматные травы 2-3 щепоток по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриные сердечки необходимо хорошо помыть.
Шаг 2
Затем очищаем их от пленок и лишнего жира и разрезаем пополам.
Шаг 3
Чистим овощи и нарезаем морковь соломкой, а репчатый лук — полукольцами.
Шаг 4
Хорошо разогреваем растительное масло и добавляем на сковороду сердечки. Обжариваем их на большом огне несколько минут. Не забываем помешивать.
Шаг 5
Добавляем овощи и уменьшаем огонь до среднего. Жарим около 5 минут, помешивая содержимое сковороды.
Шаг 6
Затем добавляем соль по вкусу, ароматные травы (я добавил хмели-сунели) и пиво. Накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
Шаг 7
Куриные сердечки в пиве подаем с любимым гарниром или просто так, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Категории рецепта
Похожие рецепты