Найти идеальный рецепт


Куриные рулетики с начинкой из печени
2 ч.
6

Куриные рулетики с начинкой из печени

Я очень люблю печень в любом виде, а вот для моим домочадцам печень можно подсунуть только в виде начинки. Рассказываю, как приготовить куриные рулетики с начинкой из печени. Замечательная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 600 грамм
  • Печень куриная 120 грамм
  • Чернослив 80 грамм
  • Лук репчатый 120 грамм
  • Масло сливочное 2 ст. ложки
  • Сало 40 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Мякоть хлеба 1 ломтик
  • Цедра лимона 0,5 ч. ложки
  • Бульон 300 мл
  • Корица 0,5 ч. ложки
  • Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте мелко сало и печень, обжарьте.

Шаг 2

Помойте чернослив, обсушите и нарежьте его мелкими кусочками. Порубите мелко лук.

Шаг 3

Взбейте яйцо, покрошите хлеб и замочите его в яйце. Соедините все компоненты: печень, чернослив, лук, хлеб с яйцом. Перемешайте, добавьте 0,5 чайной ложки цедры лимона.

Шаг 4

Куриную грудку разрежьте на филешки. Отбейте каждую часть деревянным молотком, посолите, поперчите и посыпьте корицей. На куриные отбивные выложите слой подготовленной начинки, сверните рулетом.

Шаг 5

Сколите рулетики зубочисткой. Выложите их на противень, залейте бульоном. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Шаг 6

Спустя 1 час переложите рулеты на сковороду, выньте из рулетов зубочистки.

Шаг 7

Обжарьте рулетики на гриле или сковорде с обеих сторон до румяной корочки. Рулеты посыпьте цедрой лимона. Подавайте куриные рулеты с начинкой с отварным рисом, салатом из свежих овощей.

Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Рулет из куриной печени
Куриная печень Молоко Клюква замороженная Мука Сливочное масло Вино белое сухое Вода Мед Желатин Оливковое масло Морковь Можжевельник Яйцо Репчатый лук Стебель сельдерея Чабрец сухой
Паштет — очень нежная закуска, которая может стать основой для интересных изысканных блюд. Некоторые могут по-настоящему удивить, например, как мой рецепт. Такой вариант достоин любого торжества.
6 ч.
5.0
Куриные зразы с печенью и яблоком
Куриное филе Печень куриная Овсяные хлопья Молоко Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Яйцо Лук репчатый Яблоко Мускатный орех Сахар Черный перец Мука рисовая
Нежные куриные зразы с пикантной начинкой из печени и яблок отлично подойдут к столу не только в будние дни, но и станут приятным сюрпризом к воскресному обеду. Смотрите рецепт!
45 мин
5.0
139
Рулет с потрошками
Куриные сердечки Куриные желудки Куриная печенка Брынза Лук зеленый Яйцо Лаваш Масло растительное Лук репчатый Черный перец
Быстрые и вкусные рулеты из лаваша с начинкой из куриных потрошков. Сочные, с умопомрачительно хрустящей корочкой! И никакой возни с тестом!
1 ч. 30 мин
5.0
×