Куриные рулетики на мангале
2 ч. 20 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Sigma002

Куриные рулетики на мангале

Хотите удивить вкусным, сочным куриным филе на мангале? Приготовьте из него рулетики. Такое блюдо получается очень нежным и тающими во рту. Делюсь рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 700 Грамм
  • Сало свиное 200 Грамм
    соленое
  • Помидоры черри 250 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Соевый соус 50-70 Миллилитров
  • Уксус яблочный 3-4 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Свиное сало перекрутите на мясорубке вместе с чесноком.

Свиное сало перекрутите на мясорубке вместе с чесноком.

Шаг 3

Лук нарежьте кольцами и замаринуйте в яблочном уксусе.

Лук нарежьте кольцами и замаринуйте в яблочном уксусе.

Шаг 4

Куриное филе нарежьте по длине грудки на полоски.

Куриное филе нарежьте по длине грудки на полоски.

Шаг 5

Каждую полоску отбейте через пищевую пленку или пакет.

Каждую полоску отбейте через пищевую пленку или пакет.

Шаг 6

Переложите отбитое филе в чашу. Залейте соевым соусом, оставьте на 40 минут.

Переложите отбитое филе в чашу. Залейте соевым соусом, оставьте на 40 минут.

Шаг 7

По истечении времени каждую полосочку смажьте перекрученным салом.

По истечении времени каждую полосочку смажьте перекрученным салом.

Шаг 8

Скрутите рулетики.

Скрутите рулетики.

Шаг 9

Возьмите шампура. Чередуя, куриный рулетик, колечко лука, помидорка черри, колечко лука, рулетик, нанизайте на шампуры.

Возьмите шампура. Чередуя, куриный рулетик, колечко лука, помидорка черри, колечко лука, рулетик, нанизайте на шампуры.

Шаг 10

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар умеренный. Выложите подготовленные шампуры на мангал. Обжаривайте в течение 25 минут, периодически переворачивая до румяной корочки.

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар умеренный. Выложите подготовленные шампуры на мангал. Обжаривайте в течение 25 минут, периодически переворачивая до румяной корочки.

Шаг 11

Готовые куриные рулетики снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

Готовые куриные рулетики снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриные рулетики на мангале"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×