Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Если мясо готовить с правильным соусом, оно обязательно будет вкусным, не правда ли? Давайте приготовим куриные ножки так, чтобы они получились нежными, сочными и с вкусным соусом. Блюдо изумительное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные ножки 4 штуки голени
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Имбирь 1 ломтик 1-2 см по вкусу
- Кетчуп 3 ст. ложки или томатный соус
- Мед 4 ч. ложки
- Фруктовый уксус 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Семена кунжута 2 щепотки по желанию, для подачи
- Зелень укропа, петрушки - по вкусу по желанию, для подачи
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Вода 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриные ножки нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. На разогретой с маслом сковороде обжарьте их до румяности. Поперчите.
Шаг 2
Приготовим соус. Для этого смешиваем соевый соус, кетчуп или томатный соус и уксус. Перемешиваем.
Шаг 3
Вливаем мед. Снова все перемешиваем.
Шаг 4
Теперь добавляем очищенный от шелухи и пропущенный через пресс чеснок. Туда же — очищенный и натертый имбирь.
Шаг 5
Лук и перец очистим и нарежем небольшими кубиками.
Шаг 6
Пассеруем их на разогретой с маслом сковороде. После чего добавим ранее обжаренные ножки.
Шаг 7
Добавляем кисло-сладкий соус и воду. Перемешиваем, тушим под крышкой на небольшом огне в районе 20-30 минут.
Шаг 8
Перед подачей готовую курочку можно посыпать измельченной зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриные ножки в кисло-сладком соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
5
Похожие рецепты
Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде
Сахар
Яблочный уксус
Мука
Кетчуп
Соевый соус
Чесночный порошок
Куриные бедра
Соль, перец
Куриное мясо хорошо тем, что его можно приготовить в острых и ароматных специях, замариновать в любом соусе. Расскажу, как приготовить куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде.
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Тростниковый сахар
Соль
Растительное масло (кунжутное)
Кукурузный крахмал
Имбирь (перетертый)
Яйцо
Консервированные кусочки ананаса (банка)
Черный или кайенский перец
Болгарский перец (красный и желтый)
Зеленый лук
В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.
Куриные лапки по-китайски
Соевый соус
Сахар
Чеснок
Рисовый уксус
Устричный соус
Корень имбиря
Зеленый лук
Чили
Анис
Растительное масло
Вода
Куриные лапки
В нашей стране мало кому приходилось готовить куриные лапки, они не вызывают особый интерес и аппетит. А вот в Китае это настоящий деликатес. Рассказываю, как приготовить куриные лапки по-китайски.
Курица по-китайски с лимоном
Куриное филе
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Имбирь
Гарам масала
Сахар
Лимон
Чили
Луковица
Соль и специи
Любите блюда по мотивам азиатской кухни? Значит, не проходите мимо! Я хочу показать, как приготовить курицу по-китайски с лимоном. Очень пикантно, аппетитно, вкусно и совсем несложно. Запоминайте!
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
Куриные крылышки
Кетчуп
Крахмал
Сладкая паприка
Растительное масло
Чеснок
Мёд жидкий
Уксус 6%
Оливковое масло
Соль
Молотый красный перец
Румяные, хрустящие, такие вкусные крылышки! Их можно есть, как семечки, такие они потрясающие. А если к ним добавить правильный соус или приправу, то будет просто невероятно вкусно!
Фаршированные куриные окорочка в духовке
Грибы
Соевый соус
Томатный соус
Чеснок
Лук
Морковь
Зелень
Окорочка
Специи
Соль, сахар
Оливковое или растительное масло
Самая вкусная часть куриной тушки – это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!
Курица по-китайски острая
Куриное филе
Сок ананасовый
Соус соевый
Крахмал
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец острый
Табаско
Масло растительное
Орегано
Соль
Перец черный молотый
Для всех любителей остренького я предлагаю этот отличнейший рецепт китайской кухни. Здесь мы к обычной курице добавим несколько необычных ингредиентов и получим замечательный пикантный ужин.
Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски
Свинина
Консервированные ананасы
Мини-морковь
Соевый соус
Подсолнечное масло
Крахмал
Молотый имбирь
Сахар
Болгарский перец
Ошибочно считается, что если блюдо принадлежит иностранной кухне, то оно обязательно сложное. Надеюсь, что рецепт, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе по-китайски, разрушит этот стереотип.
Курица с овощами по-корейски
Куриные ножки или филе
Соевый соус
Рисовая лапша
Картофель
Морковь
Лук
Шампиньоны
Сахар
Чеснок
Оливковое или растительное масло
Кунжут
Дакжим - это курица с овощами по-корейски, которая готовится в домашних условиях менее, чем за час. Основной ингредиент (курица) маринуется в соусе и готовится вместе с рисовой лапшой и овощами.
Мясо в кисло-сладком соусе с овощами
Кролик
Рисовая лапша
Грибы
Соевые ростки
Мед
Соевый соус
Кетчуп
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Болгарский перец
Лук-порей
Специи
Я люблю китайскую кухню с необычными сладкими соусами и карамельными маринадами, но не все ценят эти вкусы. Поэтому расскажу, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе с овощами. Вкусный компромис!
Куриная голень в соевом соусе
Соус соевый
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Голени куриные
Соль
Готовить куриные голени очень легко и просто, наверное, поэтому блюда из них являются самыми популярными у нас. Подбираем для курицы хороший маринад, например, соевый соус, и вкусный ужин обеспечен.
Курица в соусе по-китайски
Куриное филе
Лук репчатый
Вода
Масло растительное
Соус терияки
Мед
Горчица в зернах
Чеснок
Имбирь молотый
Острый перец
Перец черный молотый
Курица в соусе по-китайски — это пряное, острое и чуть сладковатое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится курица быстро, поэтому все соусы, специи и приправы должны быть под рукой.