Куриные ножки в кефире
1 ч.
6

Куриные ножки в кефире

Попробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные окорочка 500 грамм
  • Мука пшеничная 50 грамм
  • Чеснок 1 штука
  • Розмарин 1 пучок
  • Кефир 500 мл
  • Масло оливковое 100 мл
  • Морская соль 5 грамм
  • Перец черный молотый 5 грамм
  • Перец чили молотый 1 ч. ложка

Калорийность

193 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миске соединим кефир с половиной листьев розмарина, добавим перец чили, соль и черный перец. Тщательно перемешаем.

Шаг 2

Мелко порубим чеснок, добавим его в ту же миску.

Шаг 3

Промоем куриные ноги. Положим их в миску с маринадом. Хорошенько перемешаем и оставим на 1 час.

Шаг 4

В вок выливаем подсолнечное масло слоем в 0,5 см., разогреваем 3 минуты.

Шаг 5

В миске или на доске смешиваем перец чили и муку.

Шаг 6

Куриные ножки вынимаем из маринада, обсушиваем бумажными полотенцами и обваливаем в панировке.

Шаг 7

Обжариваем ножки в воке с двух сторон до золотистости. На это уйдёт примерно 15 минут. После этого их можно выкладывать на тарелку.

Видео рецепт "Куриные ножки в кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Куриные ножки в кефире
Оценить рецепт
4.9 7

Похожие рецепты

Куриные окорочка, маринованные в кефире
Растительное масло Кефир Мука Лук Соль Сахар Луковый порошок Семена сельдерея Паприка Чеснок Сушеный розмарин Черный перец горошком Куриные окорочка Молотый черный перец Лавровый лист
Куриное мясо часто маринуют в кисломолочных продуктах, они размягчают волокна и придают мясу румяную корочку при обжаривании. Расскажу, как приготовить куриные окорочка, маринованные в кефире.
9 ч.
–
5.0
–
Ложные куриные ножки
Растительное масло Куриное мясо Мука Кефир Сода Лук Соль Соломка соленая
Замечательная горячая закуска для любого стола-как для праздничного,так и на каждый день.Оригинально,красиво и очень вкусно!!!
1 ч.
–
3.5
–
Маринованная в кефире курица с картофелем
Картофель Кефир Чеснок Куриные бедра Специи Соль, перец Помидоры черри
Маринованная в кефире курица с картофелем - отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.
1 ч.
–
4.5
69
Курица в кефире в духовке
Кефир Чеснок Масло растительное Куриные бедра Картофель Итальянские травы Соль Перец Помидоры черри
Благодаря кефиру, курочка отлично пропитывается, становится мягкой и сочной. А травы и чеснок добавят вашему блюду непревзойденный аромат.
1 ч.
–
4.7
91
Курица, тушенная в кефире
Курица Кефир Сливочное масло Листья кориандра Чеснок Кориандр Тмин Лук Имбирь Соль, перец Зеленый перец
Как известно, курица в маринаде из кефира (йогурта или ряженки) при обжаривании или запекании приобретает красивую корочку и цвет. Сегодня расскажу, как приготовить курицу, тушенную в кефире.
50 мин
–
4.5
–
Курица тандури
Кефир Паприка молотая Кориандр молотый Имбирь Чеснок Соль Зелень сушеная Черный перец молотый Куркума Орегано сушеный Куриные окорочка Лимон
Курица тандури – невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо. Готовится курочка в специальной печи тандури. Но мы используем духовку. Маринование в соусе из кефира и специй — обязательный этап.
2 ч.
5
3.8
–
Курица в кефире
Куриное филе Кефир Масло растительное Паприка копченая Сушеный чеснок Соль Перец
Курица в кефире — это диетический вариант приготовления аппетитной, вкусной и сочной курочки, которая подойдет к обеду или в качестве ужина. Для рецепта можно использовать любые части курицы.
1 ч.
–
5.0
110
Курица в кефире в мультиварке
Кефир Картофель Масло растительное Лук репчатый Соль и специи Ножки куриные
Этот рецепт можно найти разве что открыв бабушкину кулинарную книгу. Для охотников за классическими кулинарными шедеврами представляю рецепт приготовления курицы в кефире в мультиварке.
50 мин
–
4.5
71
Курица в кефире с овощами
Куриное филе Кефир Чеснок Зелень Соль Луковица Специи
На обед или ужин прекрасно подойдет этот удивительно простой рецепт курицы в кефире с овощами, запеченной в горшочках. Очень сытно, ароматно, нежно и невероятно вкусно.
1 ч.
–
4.3
81
Шашлык из курицы в кефире
Куриное мясо Кефир Сельдерей Лук Карри Соль Итальянские травы
Для шашлыка из курицы подойдет абсолютно любая часть тушки. Единственная разница во времени жарки мяса: окорочка нужно жарить чуть дольше, а крылышки — чуть меньше.
3 ч. 20 мин
1
4.3
47
Куриная грудка, запеченная в кефире
Куриная грудка Кефир Чеснок Соль Паприка
Куриная грудка, запеченная в кефире – идеальный вариант для сытного обеда, особенно, если вы придерживаетесь правильного питания. Подайте к ней овсянку, свежий салат – и заряд бодрости вам обеспечен.
2 ч.
5
5.0
90
Куриное филе в кефире
Куриное филе Кефир Масло растительное Соль, специи
Благодаря кефиру куриное филе становится более нежным и сочным. Добавьте любимые специи — и получите невероятно ароматное блюдо.
3 ч.
1
4.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×