Куриные ножки в кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Олег

Куриные ножки в кефире

Попробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные окорочка 500 Грамм
  • Мука пшеничная 50 Грамм
  • Чеснок 1 Штука
  • Розмарин 1 Пучок
  • Кефир 500 Миллилитров
  • Масло оливковое 100 Миллилитров
  • Соль морская 5 Грамм
  • Перец черный молотый 5 Грамм
  • Перец чили молотый 1 Чайная ложка

Шаг 1

В миске соединим кефир с половиной листьев розмарина, добавим перец чили, соль и черный перец. Тщательно перемешаем.

В миске соединим кефир с половиной листьев розмарина, добавим перец чили, соль и черный перец. Тщательно перемешаем.

Шаг 2

Мелко порубим чеснок, добавим его в ту же миску.

Мелко порубим чеснок, добавим его в ту же миску.

Шаг 3

Промоем куриные ноги. Положим их в миску с маринадом. Хорошенько перемешаем и оставим на 1 час.

Промоем куриные ноги. Положим их в миску с маринадом. Хорошенько перемешаем и оставим на 1 час.

Шаг 4

В вок выливаем подсолнечное масло слоем в 0,5 см., разогреваем 3 минуты.

В вок выливаем подсолнечное масло слоем в 0,5 см., разогреваем 3 минуты.

Шаг 5

В миске или на доске смешиваем перец чили и муку.

В миске или на доске смешиваем перец чили и муку.

Шаг 6

Куриные ножки вынимаем из маринада, обсушиваем бумажными полотенцами и обваливаем в панировке.

Куриные ножки вынимаем из маринада, обсушиваем бумажными полотенцами и обваливаем в панировке.

Шаг 7

Обжариваем ножки в воке с двух сторон до золотистости. На это уйдёт примерно 15 минут. После этого их можно выкладывать на тарелку.

Обжариваем ножки в воке с двух сторон до золотистости. На это уйдёт примерно 15 минут. После этого их можно выкладывать на тарелку.

Похожий видео рецепт "Куриные ножки в кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×