Куриные ножки из фарша

Хотите удивить гостей и близких аппетитным и очень оригинальным блюдом? Тогда запоминайте этот довольно несложный вариант, как приготовить куриные ножки из фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорочка 10 Штук
Луковица 2-3 Штук
Грибы 300-400 Грамм
Морковь 1 Штука
по желанию
Яйцо 1 Штука
Сметана или майонез 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу
Зелень 1 По вкусу
Сливочное масло 50 Грамм

Количество порций

Калорийность

83 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Грибы нужно первым делом измельчить и отправить на сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Обжарить до готовности. На отдельной сковороде нужно обжарить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Из окорочков нужно аккуратно достать косточку, срезав предварительно всю мякоть. Пропустить мясо через мясорубку, соединив с обжаренными овощами. Вымыть и измельчить свежую зелень.

Шаг 2

2. Обжаренные грибочки тоже добавить в фарш. Кроме этого, куриные ножки из фарша в домашних условиях можно дополнить измельченными томатами или другими овощами по вкусу.

Шаг 3

3. Вбить в массу яйцо. Добавить соль, перец, любимые специи. Все как следует перемешать.

Шаг 4

4. В карманчик из шкурки аккуратно вложить начинку.

Шаг 5

5. Прижимая, нужно довольно плотно заполнить начинкой пространство.

Шаг 6

6. Затем внахлест закрыть карманчик. При желании можно закрепить зубочистками, например.

Шаг 7

7. Выложить готовые ножки на противень. Чтобы корочка была более аппетитной, можно смазать верх сметаной или майонезом, например. Еще один вариант, как сделать куриные ножки из фарша аппетитнее, - это медовый соус.