Котлеты из куриных ножек

Приготовить котлеты из куриных ножек очень просто. Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные и не уступят любым другим. Нежные, сочные, они придутся по вкусу и взрослым, и детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные окорочка 2 Штуки
Лук 1 Штука
Картофель 1 Штука
Молоко 80 Миллилитров
Хлеб белый 50 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

179 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

У хлеба срежьте корки, мякоть раскрошите руками и замочите в молоке.

Шаг 3

Окорочка промойте, обсушите, снимите кожу и отделите мясо от костей. Переложите куриное мясо в чашу блендера. У меня домашняя птица, уже с достаточным количеством жирка, если у вас мясо постное, то просто добавьте к нему 30-50 грамм свежего сала.

Шаг 4

Добавьте сюда же нарезанную на части очищенную луковицу, замоченный в молоке хлеб и зубчики чеснока.

Шаг 5

Измельчите все блендером до однородной массы.

Шаг 6

Переложите готовый фарш в глубокую миску и добавьте тертый на мелкой терке сырой картофель. Посолите все и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.