Куриные котлеты с морковью

Из курицы можно приготовить массу рецептов, поделюсь одним из них. Сегодня я приготовила вкусные и полезные куриные котлеты с морковью. Готовятся они быстро и без хлопот. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 350 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Хлеб белый 1-2 Ломтиков
Вода 0,5 Стакана
или молоко
Яйцо куриное 1 Штука
Масло растительное 40 Грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Сухари панировочные По вкусу
по желанию

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе промойте, просушите салфетками. Нарежьте кусочками и измельчите в блендере или мясорубке на фарш.

Шаг 3

Белый хлеб замочите в воде или молоке на несколько секунд, потом отожмите.

Шаг 4

В миске смешайте куриный фарш, яйцо, хлеб и овощи. Добавьте соль и перце по вкусу. Перемешайте фарш для котлет.

Шаг 5

Сформируйте круглые котлеты и при желании обваляйте в панировочных сухарях. Также вместо сухарей можно обвалять котлеты в муке или вовсе готовить их без панировки, кому как нравится.

Шаг 6

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с двух сторон по 3-4 минуты. В конце прикройте крышкой и потушите на медленном огне пару минут.