40 мин

Куриные котлеты с беконом

Сочные котлеты из рубленого куриного мяса в хрустящей рубашке из бекона. Вкусное и яркое блюдо, достойное праздничного стола. А приготовить его по силам любому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1,2 кг или куриный фарш – 600-700 г
Бекон 10 ломтиков
Зеленый лук 1 пучок
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Паприка 1 ст. ложка
Черный перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Продукты для блюда.

Шаг 2

Разделайте курицу, уберите кожу и снимите мякоть с костей. Тяжелым ножом ( а еще удобнее – двумя ножами) изрубите мякоть курицы в крупный фарш. Можно воспользоваться и мясорубкой, но рубленные котлеты имеют особый вкус.

Шаг 3

Нашинкуйте зеленый лук – только нежные перья.

Шаг 4

Добавьте к фаршу лук и горчицу, посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку. Еще раз порубите все ножом до однородности.

Шаг 5

Влажными руками сформуйте довольно крупные котлеты.

Шаг 6

Оберните каждую котлету ломтиком бекона.

Шаг 7

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде, немного смазанной маслом. Выкладывать котлеты следует той стороной, где открытый конец бекона. Жарьте до румяной корочки, затем убавьте огонь и жарьте до полной готовности: сок, выделяемый из котлеты при проколе, должен быть абсолютно светлым.

Шаг 8

Подавайте котлеты сразу же, горячими. На гарнир отлично подойдут овощи, которые можно слегка обжарить на жире, оставшемся после приготовления котлет.

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

При желании в фарш можно добавить разные пряности и специи, немного орехов или зелени.

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кордон блю

Ветчина Швейцарский сыр Яйцо Подсолнечное масло Мука Куриная грудка Соль Перец

Добрый день! Кордон блю — это очень вкусная котлетка, которая прекрасно подойдет к столу на ужин. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить Кордон блю легко и быстро. Вам понравится!

45 мин

–

5.0

–

Котлеты в беконе

Фарш Бекон Сыр Хлеб Ананасы консервированные Сушеный чеснок Соль Лук Яйцо

Немного магии и обычные котлеты превращаются в изысканное блюдо! Котлеты в беконе с ананасами и сыром - это что-то нереальное! Вкусные, сочные, с приятным ароматом дымка - объеденье!

40 мин

4.1

–

Котлетки из куриной грудки

Куриная грудка Панировочные сухари Кориандр Чеснок Куркума Картошка Соль, черный молотый перец Лук Чили Яйца Растительное масло

Обожаю котлеты из курицы! Делаются они очень просто и быстро, а получаются вкусные. Их очень любят дети, ведь в курице нет прожилок и жира. Расскажу о том, как приготовить котлетки из куриной грудки.

1 ч.

–

5.0

–

Куриное филе в панировке с беконом

Кефир Панировочные сухари Бекон Растительное масло Куриное филе Соль и специи

Довольно простое блюдо для обеда или ужина, но весьма оригинальное, я хочу предложить вам на пробу. Сочетание сухариков и обжаренного бекона - это прекрасная идея для панировки. Рекомендую рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Рубленые котлеты из куриного филе

Курица Растительное масло Сметана Мука Чеснок Яйцо Соль Перец

Если обычные котлеты уже слегка приелись, стоит попробовать рубленые котлеты из куриного филе в качестве разнообразия. Сочные и нежные, они обязательно понравятся не только взрослым, но и детям.

45 мин

4.3

396

Рулетики с беконом

Мясной фарш Молоко Петрушка Мускатный орех Яйцо Хлеб Бекон Листья базилика Розмарин Перец черный Соль

Что вы готовите из мясного фарша? Есть один чудесный, простой и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить рулетики с беконом. Такие рулетики готовятся без добавления жира и запекаются в духовке.

1 ч.

–

4.3

–

Куриные котлеты в духовке

Филе курицы Йогурт или сметана Молоко Укроп Чеснок Соль Луковица Паприка Перец

Если вы в поиске максимально низкокалорийного и полезного, но при этом вкусного блюда, то вам обязательно понравятся куриные котлеты в духовке. Это хороший рецепт для взрослых и детей.

1 ч.

–

3.9

–

Куриная котлета по ГОСТу

Фарш куриный Фарш куриный Молоко Хлеб белый Масло сливочное Сухари панировочные Масло растительное Соль

Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри!

1 ч. 30 мин

5.0

334

"Пожарские" котлеты (правильный и вкусный рецепт)

Курица Батон Лук Сливки Растительное масло Масло сливочное Соль Перец

Пожарские котлеты — это блюдо, которое стало популярно ещё в первой половине 19 века. Делюсь с вами классическим рецептом, расскажу, как приготовить «Пожарские» котлеты (правильный и вкусный рецепт).

1 ч. 20 мин

5.0

291

Котлеты из куриного филе

Куриное филе Сало свежее свиное Мука или панировочные сухари Хлеб белый Молоко или сливки Масло рафинированное Яйцо Лук репчатый Соль, перец черный молотый

Самые вкусные котлеты из куриного филе получаются с молоком и хлебом. Для сочности обязательно добавьте кусочек свиного свежего сала. Очень вкусные и сытные котлетки получаются на обед или ужин!

1 ч.

5.0

–