Куриные котлетки с картофелем
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Ира Cамохина

Куриные котлетки с картофелем

Куриные котлеты с картофелем — это быстро и вкусно. Курино-картофельные котлетки будут хорошо держать форму. Процесс готовки займёт минимум времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 250 Грамм
  • Вареный картофель 2  Штуки
  • Куркума 1/4 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
  • Лук 1 Штука
  • Имбирь 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1/2 Ст. ложки
  • Масло сливочное 2  Ст. ложки
  • Кориандр 2  Ст. ложки
  • Карри 2  Ст. ложки
  • Чили 2  Штуки
  • Яйцо 2  Штуки
  • Растительное масло 2 Стакана

Шаг 1

1. Нарежьте лук, чили, листья карри и кориандра, имбирь, чеснок и картофель разомните в пюре.

1. Нарежьте лук, чили, листья карри и кориандра, имбирь, чеснок и картофель разомните в пюре.

Шаг 2

2. Поместите кусочки куриного филе на сковороду и приправьте его куркумой, перцем и солью. Протушите мясо в небольшом количестве воды до готовности.

2. Поместите кусочки куриного филе на сковороду и приправьте его куркумой, перцем и солью. Протушите мясо в небольшом количестве воды до готовности.

Шаг 3

3. С помощью блендера измельчите готовое мясо в фарш.

3. С помощью блендера измельчите готовое мясо в фарш.

Шаг 4

4. Обжарьте лук на сковороде в течение 3-ех минут, добавьте чили, чеснок и имбирь. Добавьте куриный фарш и тушите смесь минут 10.

4. Обжарьте лук на сковороде в течение 3-ех минут, добавьте чили, чеснок и имбирь. Добавьте куриный фарш и тушите смесь минут 10.

Шаг 5

5. Сформируйте из фарша котлетки и окуните их во взбитое яйцо.

5. Сформируйте из фарша котлетки и окуните их во взбитое яйцо.

Шаг 6

6. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.

6. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.

Шаг 7

7. Обжарьте котлетки в кипящем растительном масле на сковороде до золотистости.

7. Обжарьте котлетки в кипящем растительном масле на сковороде до золотистости.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×