Картофельно-куриные котлеты
Котлеты — универсальное блюдо, которое делают из мясного и рыбного фарша, а также овощей и грибов. Сегодня я сочетаю 2 ингредиента в одном. Вот, как приготовить картофельно-куриные котлеты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Куриное филе 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Мука 4 Ст. ложки
- Яйца 2 Штуки
- Масло растительное 50 Грамм
- Соль, перец, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Отвариваем очищенный от кожуры картофель до готовности. Сливаем воду. Давим картошку до состояния пюре. Добавляем соль по вкусу. Остужаем. Разбиваем пару яиц и 2-3 ст. ложки муки. Перемешиваем и оставляем.](https://img.povar.ru/mobile/db/2e/e1/45/kartofelno-kurinie_kotleti-295091.jpg)
Отвариваем очищенный от кожуры картофель до готовности. Сливаем воду. Давим картошку до состояния пюре. Добавляем соль по вкусу. Остужаем. Разбиваем пару яиц и 2-3 ст. ложки муки. Перемешиваем и оставляем.
Шаг 2
![Отвариваем куриное филе. На мясорубке перемалываем до состояния фарша. Нарезаем репчатый лук. Обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Выкладываем лук в миску с фаршем и перемешиваем. Солим, перчим.](https://img.povar.ru/mobile/5e/13/b9/73/kartofelno-kurinie_kotleti-295092.jpg)
Отвариваем куриное филе. На мясорубке перемалываем до состояния фарша. Нарезаем репчатый лук. Обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Выкладываем лук в миску с фаршем и перемешиваем. Солим, перчим.
Шаг 3
![Картофельное тесто набираем в ладошку. Скатываем шарик. Делаем из шарика лепешку. Кладем на нее начинку из куриного фарша. Залепляем в виде пирожка. Таким образом, фарш у нас оказывается внутри. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем наши котлетки-пирожки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до ярко-золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/dd/5b/60/1a/kartofelno-kurinie_kotleti-295093.jpg)
Картофельное тесто набираем в ладошку. Скатываем шарик. Делаем из шарика лепешку. Кладем на нее начинку из куриного фарша. Залепляем в виде пирожка. Таким образом, фарш у нас оказывается внутри. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем наши котлетки-пирожки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до ярко-золотистой корочки.
Шаг 4
![Картофельные котлеты с секретом в виде куриного фарша выглядят как обычные пирожки. На самом же деле, муки в них минимум. Угощайтесь этим сытным и необычным блюдом хоть каждый день! Подавайте с зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/97/84/36/f9/kartofelno-kurinie_kotleti-295094.jpg)
Картофельные котлеты с секретом в виде куриного фарша выглядят как обычные пирожки. На самом же деле, муки в них минимум. Угощайтесь этим сытным и необычным блюдом хоть каждый день! Подавайте с зеленью.
Видео рецепт "Картофельно-куриные котлеты"
![Видео рецепт Картофельно-куриные котлеты](https://i.ytimg.com/vi/dMD3ssuVLcc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты из картофеля с перцем](https://img.povar.ru/mobile/0a/19/14/2d/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820679.jpg)
![Идеальные картофельные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/0d/db/b0/68/idealnie_kartofelnie_kotleti-390972.jpg)
![Картофельные котлеты с курицей](https://img.povar.ru/mobile/aa/8c/ea/b5/kartofelnie_kotleti_s_kuricei-200486.jpg)
![Пирожки с мясом за 5 минут](https://img.povar.ru/mobile/2a/5e/d5/8a/pirojki_s_myasom_za_5_minut-134594.jpg)