Куриные бедрышки в чесночном соусе
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Куриные бедрышки в чесночном соусе

Делюсь оригинальным, но простым рецептом куриных бедрышек в чесночном соусе. Будем их сначала тушить, а потом запекать - так курица получится, будто в карамели. Очень вкусно, попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные бедра 4-8 Штук
  • Сахар коричневый 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Паприка 1 Ст. ложка
  • Перец 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1-2 Штук
    одна крупная или две средние головки
  • Соус Барбекю 1 Стакан
  • Куриный бульон 0.5 Стакана
  • Соус томатный острый 3 Ст. ложки
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Яблочный джем 2 Ст. ложки
    можно заменить медом или любым кислым вареньем без мякоти

Шаг 1

1. Вливаем в форму для запекания бульон. Куриные бедра моем, обсушиваем и натираем смесью из всех сухих специй. Выкладываем в форму, и отправляем в духовку на 15 минут подрумяниться.

1. Вливаем в форму для запекания бульон. Куриные бедра моем, обсушиваем и натираем смесью из всех сухих специй. Выкладываем в форму, и отправляем в духовку на 15 минут подрумяниться.

Шаг 2

2. Тем временем смешаем все жидкие ингредиенты. Чеснок нарезаем пластинками, добавляем к соусу. Заливаем смесью чуть подрумянившиеся бедра, тушим полчаса.

2. Тем временем смешаем все жидкие ингредиенты. Чеснок нарезаем пластинками, добавляем к соусу. Заливаем смесью чуть подрумянившиеся бедра, тушим полчаса.

Шаг 3

3. Достаем емкость, выкладываем бедра на решетку духовки (снизу подстелите бумагу или поставьте миску, чтобы не запачкать духовку), поджариваем до появления корочки, периодически поливая соусом.

3. Достаем емкость, выкладываем бедра на решетку духовки (снизу подстелите бумагу или поставьте миску, чтобы не запачкать духовку), поджариваем до появления корочки, периодически поливая соусом.

Шаг 4

4. Вот такие глазированные вкусные бедрышки получаются!

4. Вот такие глазированные вкусные бедрышки получаются!

Похожий видео рецепт "Куриные бедрышки в чесночном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×