50 мин

Куриные бедра от Джейми Оливера

Предлагаю рецепт куриных бедер в соусе от известного кулинара и ресторатора Джейми Оливера. Блюдо необыкновенно вкусное и ароматное. Особенно замечательный получается соус. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 0,5 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Корень имбиря 10 грамм
Базилик свежий 30 грамм
Куриные бедра 3 штуки
Соль По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 20 мл
Лук репчатый 0,5 штуки
Перец черный молотый По вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка
Перец красный молотый 1 щепотка

Калорийность

281 ккал

Калорийность

1 г

Белки

23 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных бедер.

Шаг 2

Куриные бедра помойте, высушите бумажной салфеткой и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Шаг 3

Обжарьте со всех сторон до легкой румяной корочки.

Шаг 4

Приготовьте соус. В чашу блендера выложите болгарский перец и зеленый базилик.

Шаг 5

Добавьте чеснок, репчатый лук и кусочек корня имбиря.

Шаг 6

Налейте лимонный сок, 50 мл. воды и добавьте красный молотый перец, черный молотый перец и соль. Взбейте все ингредиенты до консистенции кашицы.

Шаг 7

Куриные бедра выложите в огнеупорную форму.

Шаг 8

Приготовленным соусом покройте курицу и выложите его в форму.

Шаг 9

Форму накройте фольгой и запекайте курицу в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 40-45 минут.

Шаг 10

Куриные бедра по рецепту Джейми Оливера готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Курица карри от Джейми Оливера

Курица Помидоры Перец сладкий Лук Имбирь Растительное масло Чеснок Карри Куркума Соль

Курица - это довольно частое блюдо на нашем столе, рецептов приготовления которой очень много. Предлагаю приготовить курицу карри от Джейми Оливера. Готовится курочка максимально просто и быстро.

1 ч.

4.5

–

Куриные бедра, тушенные в мультиварке

Сметана Соль Морковь Куриные бедра Лук репчатый Перец черный молотый Сухие травы

Это одно из самых простых блюд, которые легко готовятся с помощью мультиварки. В результате нехитрых действий у вас получится нежное и сочное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.

1 ч.

–

3.7

–

Бедрышки в лаваше в духовке

Подсолнечное масло Чеснок Сушеный базилик Куриные бедра Лаваш Соль Перец черный молотый

Внесите разнообразие в меню и приготовьте замечательное блюдо из куриных бедрышек. Запеченные в духовке, в лаваше, они получаются необыкновенно сочными и нежными. Блюдо можно подавать без гарнира.

1 ч. 30 мин

–

5.0

644

Бедро куриное с картошкой в духовке

Картофель Масло растительное Куриные бедрышки Лук Морковь Болгарский перец Соль Специи для курицы

Сытный и вкусный ужин, приготовленный в духовке. Ароматные и сочные бедрышки с овощами никого не оставят равнодушными! Простое блюдо, готовить которое можно хоть каждый день!

1 ч.

4.9

Курица в духовке с корочкой

Курица Растительное масло Майонез Чеснок Горчица Аджика Соль Специи

Курица по этому рецепту получается нежной и сочной, с аппетитной румяной корочкой сверху. Попробуйте и вы захотите повторить ее еще не один раз. Получается очень вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

269

Куриные ножки с травами

Сливочное масло Чеснок Базилик сушеный Тимьян сушеный Петрушка сушеная Соль Шалфей сушеный Молотый перец Куриные ножки Цветная капуста

Суперлегкий и простой рецепт вкусного и сытного блюда, как приготовить куриные ножки с травами. Можно одновременно запечь их с любыми овощами по вкусу, сразу получите полноценное блюдо.

1 ч. 10 мин

–

5.0

446

Чесночные бедра с соусом из белого вина

Куриные бедра Сухое белое вино Чеснок Тимьян Оливковое масло Соль, молотый черный перец

Куриное мясо отлично сочетается с чесноком, поэтому было бы огромным упущением утаить от вас этот удивительный и ароматный рецепт, как приготовить чесночные бедра с соусом из белого вина.

50 мин

–

4.0

Куриные бедрышки в тесте

Дрожжевое тесто Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Куриные бедра Яйцо

Вкусное и сытное блюдо - нежное и сочное мясо в хорошо пропеченном дрожжевом тесте. Ну и кто откажется от такого пирожка?:)

1 ч. 15 мин

3.8

299

Курица в кефире в духовке

Кефир Чеснок Масло растительное Куриные бедра Картофель Итальянские травы Соль Перец Помидоры черри

Благодаря кефиру, курочка отлично пропитывается, становится мягкой и сочной. А травы и чеснок добавят вашему блюду непревзойденный аромат.

1 ч.

–

4.7

Курица с маслинами и апельсиновой цедрой

Мука Томатная паста Оливковое масло Зубчики чеснока Куриные ножки Соль Репчатый лук Апельсиновая цедра

Рецепт приготовления жареной курицы с луком, чесноком, маслинами, томатной пастой и апельсиновой цедрой.

1 ч.

–

4.4

–

Мясо по-французски из куриных ножек

Картофель Сыр Майонез Растительное масло Куриные ножки Горчица Соль Перец

Иногда традиционные блюда можно весьма просто трансформировать, изобретая что-то новое и интересное. Один из ярких тому примеров — это вариант, как приготовить мясо по-французски из куриных ножек.

1 ч. 10 мин

4.4

204

Паста с курицей в сливочном соусе

Сливки Паста Растительное масло Сыр Чеснок Базилик Куриное филе Лук Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить пасту с курицей в сливочном соусе. Блюдо простое, но очень вкусное, подойдёт и для будней, и для встречи неожиданных гостей.

25 мин

–

4.8

211