Филе куриного бедра на сковороде
Приготовим вкусную и сочную курочку на сковороде. Использовать буду куриные бедра без кожи и костей. Для аромата и вкуса я добавила зелень и чеснок. Получилось очень вкусно и готовится быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бедра 700 грамм без костей и кожи
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень петрушки 20 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Копченая паприка 1/2 ч. ложки
- Молотый кориандр 1/4 ч. ложки
- Куркума 1 щепотка
- Карри порошок 1/4 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
241 ккал
Калорийность
15 г
Белки
19 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные бедра возьмите без кожи и костей. Специи можете взять на свой вкус.
Шаг 2
К курице добавьте специи, соль и перец. Натрите ими курочку и оставьте на час промариноваться.
Шаг 3
В сковороде нагрейте масло, выложите курицу и жарьте с одной стороны при среднем нагреве 6-7 минут.
Шаг 4
Переверните курицу и жарьте со второй стороны еще 5 минут.
Шаг 5
Чеснок пропустите через пресс, зелень промойте и обсушите. Нарежьте зелень мелко.
Шаг 6
К курице добавьте зелень и чеснок. Готовьте 1 минуту.
Шаг 7
Влейте 50-100 мл. воды и готовьте курицу еще 10 минут под крышкой при медленном нагреве.
Шаг 8
Куриное филе бедра на сковороде готово! Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Отбивные из куриных бедер в яйце
Яйцо куриное
Панировочные сухари
Подсолнечное масло
Соль
Бедра куриные
Перец черный молотый
Обычно куриные отбивные готовят из филе, грудки. А я предлагаю попробовать отбивные из бедер курицы. Получится сочно и очень вкусно! Панировка классическая, но как всегда удачная.
Куриное филе кусочками на сковороде
Куриное филе или грудка
Растительное масло
Соль
Паприка
Прованские травы
Предлагаю вариант, как приготовить куриное филе кусочками на сковороде. Это быстрый способ готовки вкусного ужина. Подавать блюдо можно с любым гарниром, хорошо сочетается с овощами.
Куриные бёдра в сливочном соусе
Шампиньоны
Сливки жирные
Пармезан
Сливочное масло
Чеснок
Оливковое масло
Лук-порей
Куриные бедра
Соль
Черный молотый перец
Веточка тимьяна
Что-то всё покупаю куриную грудку да филе, а о других частях забыла. В этот раз взяла бёдра. И решила найти новое блюдо. Не слишком сложное и оригинальное. Это у меня получилось. Внимательно читайте!
Куриные бедра в кляре
Мука
Молоко
Растительное масло
Куриные бедра
Яйцо
Соль и специи
Вкусные и хрустящие куриные бедра в кляре в домашних условиях станут и закуской, и основным блюдом. Их можно приготовить даже на праздничный стол. Главное - правильно приготовить кляр.
Куриные бедра, тушеные в сметане
Сметана
Бульон
Растительное масло
Мука
Сливочное масло
Куриные бедра
Соль
Специи
Перец
Перед вами простой, но очень аппетитный рецепт приготовления куриных бедер, тушеных в сметане, который может стать отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи.
Отбивные из куриных бедрышек
Майонез
Сухари
Растительное масло
Куриные бедрышки
Соль и перец
Нежными и очень вкусными получаются отбивные из куриных бедрышек в домашних условиях. Готовятся они по классическому рецепту, не отступая от традиций. Для панировки лучше использовать сухари.
Жареные хрустящие куриные бедрышки
Растительное масло
Крахмал
Куриные бедрышки
Соль
Черный молотый перец
Этот рецепт — специально для любителей хрустящей жареной курочки! Корочка не потеряет свойства даже на второй день, а мясо останется сочным и очень нежным. То, что нужно для вкусного обеда или ужина!
Куриные бедра в панировке
Куриные бедрышки (филе)
Масло подсолнечное
Хлебные крошки
Мука
Взбитые яйца
Соль, перец
Куриные бедра в панировке - элементарное блюдо, простой способ приготовления мяса с куриных бедер. Хороший будничный обед или ужин - минимум временных затрат, но очень вкусно.
Жареная курица на сковороде
Куриное филе
Масло растительное
Чеснок
Паприка копченая
Лук
Соль
Перец
Готовим сегодня простое блюдо, которое можно использовать в ежедневном рационе — жареную курицу на сковороде. За основу берем куриное филе, но также подойдут любые части птицы — бедра, голени, крылья.
Куриные бедра с лимоном и розмарином
Оливковое масло
Свежий розмарин
Чеснок
Лимон
Соль, перец
Куриные бедра
Лук-шалот
Для этого блюда обязательно мясо стоит мариновать заранее, поэтому учтите этот момент. Вместо бедер используйте голени или филе. Расскажу, как приготовить куриные бедра с лимоном и розмарином.
Куриное филе с овощами на сковороде
Куриное филе
Зеленая фасоль
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Чеснок
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Куриное филе с овощами на сковороде — отличное блюдо, которое может стать горячей закуской или полноценным вторым блюдом в обед. Нежное куриное мясо хорошо сочетается с кабачком, луком, морковью.
"Содовая" курочка
Куриное филе
Растительное масло
Лимон
Мука
Крахмал
Сода
Соль
Специи
Простой и на первый взгляд довольно интересный способ приготовления куриного филе в панировке на сковороде. Благодаря гашению соды прямо на поверхности мяса, курочка получается мягкая и нежная.