Куриные бедра с кабачками в духовке

Румяные куриные бедра, запеченные с кабачками — прекрасное блюдо не только для обеда, но и для легкого ужина. В нем практически нет углеводов, поэтому оно не отложится на ваших боках или талии.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бедрышки куриные 2 Штуки
Кабачок 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Соль 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Бедрышки промойте в воде, обсушите бумажными салфетками.

Шаг 2

Кабачки промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте их кружочками толщиной в 1 см. Высыпьте нарезку в глубокую емкость, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Куриные бедрышки посолите и поперчите со всех сторон. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в нее кабачковую нарезку, на нее — куриные бедрышки. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в ней блюдо примерно 30-35 минут.

Шаг 4

В середине приготовления бедра проткните ножом несколько раз, чтобы выделилась кровь. Как только они подрумянятся и приготовятся, очистите и спрессуйте зубчик чеснока, выключите нагрев.