Кабачки, запеченные с курицей

Кабачки, запеченные с курицей, это отличный вариант ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, сочным и в то же время не требует каких-то особых навыков в кулинарии.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Кабачки 300 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Сметана 2 Ст. ложки
Куриные ножки 800 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки
Лук репчатый 100 Грамм
Соль, перец, паприка По вкусу
Горчица французская в зернах 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Вымойте и обсушите куриные голени. В этом рецепте можно использовать любые части курочки. В том числе подойдет и куриная грудка, которая снизит калорийность блюда.

Шаг 2

Картофель очистите и вымойте под проточной водой. Обсушите клубни и нарежьте их на небольшие дольки.

Шаг 3

Вымойте кабачки и обсушите, нарежьте их на кружочки около сантиметра толщиной. Очистите лук и чеснок. Первый нарежьте полукольцами, а второй — тонкими пластинками.

Шаг 4

Теперь приготовьте маринад. Для этого смешайте в пиалке сметану, майонез, горчицу, молотую паприку, черный перец. Затем тщательно все перемешайте.

Шаг 5

Выложите все ингредиенты в большую миску, добавьте к ним маринад. Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник настояться на два-три часа.

Шаг 6

Замаринованные продукты выложите в форму для запекания. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов, а затем поставьте в нее форму с курицей и запекайте около сорока пяти минут.