10 ч.

Artem

Куриное чили

Рецепт приготовления куриного чили.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1.5 кг
Куриный бульон 1 стакан
Зеленый лук 1 стакан порезать
Лук 1 стакан порезать
Чеснок 2 зубчика
Зеленый чили 1 штука рубленый
Красный чили 2 штуки рубленый
Оливковое масло 2-3 ст. ложек или растительное
Семена кориандра 1 ст. ложка
Семена тмина 1 ст. ложка
Семена сельдерея 1 ст. ложка порошок
Мед 1 ст. ложка
Сок лайма 1 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Сладкий перец 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте сушёные помидоры, красный чили и чеснок.

Шаг 2

На сухой сковороде обжарьте тмин и кориандр до появления аромата.

Шаг 3

В миску блендера закиньте сладкий перец, красный чили, сушенные помидоры, тмин и кориандр.

Шаг 4

Перемешайте в режиме импульса с маслом или водой (немного), если получается слишком густо.

Шаг 5

Перемешайте до однородной массы, затем добавьте зелёный чили и слегка перемешайте (два-три нажатия).

Шаг 6

Добавьте полученную смесь к порезанной курице и хорошенько перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.

Шаг 7

На следующий день, за 30-60 минут до готовки достаньте курицу. Затем, подготовьте зелёный лук, помидоры черри и поставьте вариться рис.

Шаг 8

В широкой кастрюле обжарьте курицу одним слоем, до коричневого окраса.

Шаг 9

Когда вся курица обжарена, влейте в кастрюлю бульон и закиньте всю курицу.

Шаг 10

Добавьте помидоры черри и лук (оставьте немного лука для гарнира).

Шаг 11

Кипятите на медленном огне до однородности, добавьте сок лайма, мёд, семена сельдерея, соль и перец.

Шаг 12

Подавайте с рисом, присыпав зелёным луком, приятного аппетита.

Видео рецепт "Куриное чили"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 5

Похожие рецепты

Домашнее чили с курицей

Куриное филе Фасоль консервированная Соус томатный Перец болгарский Лук Зелень Масло оливковое Чеснок Зира Перец красный жгучий

В отличии от классического рецепта чили с говядиной этот вариант чили с курицей менее жирный. А за счет добавления консервированной фасоли, блюдо легко и быстро готовить. Получается вкусно и сытно!

1 ч.

5.0

104

Курица-чили

Курица Кокосовое масло Чеснок Имбирь Кориандр Уксус Семена горчицы Болгарский перец Листья карри Анис Чили Корица Гвоздика Кардамон Помидор Лук Соль, перец

Курица-чили - это вкусное ароматное блюдо из курицы. Оно просто и быстро готовится, а в качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис или макароны. Количество перца чили вы можете корректировать.

25 мин

4.3

105

Куриные бургеры с жареным чили и луком

Куриный фарш Сыр Чеддер Растительное масло Сливочное масло Чили поблано Белый лук Соль и молотый перец Булочки для гамбургеров

Рецепт приготовления куриных бургеров с чили поблано, луком и сыром.

50 мин

–

3.0

–

Куриные крылышки с соусом чили

Куриные крылышки Соус чили (сладкий) Соевый соус Чеснок Соль Острый перчик (маленький)

Когда я впервые приготовила крылышки по этому рецепту, я не пожалела о потраченных деньгах на соус чили, который я до этого никогда не покупала. Потому что крылышки были очень и очень вкусными!

35 мин

5.0

–

Курица в сладком соусе "Чили"

Кетчуп "Чили" Масло растительное Чеснок Сахар Куриные крылышки Соль Перец черный молотый

Попробуйте приготовить курицу в сладковатом соусе со жгучим вкусом и вы больше никогда не будете готовить ее по-другому. Для это можно использовать любую часть куриной тушки: крылья, голени, бедрышки.

20 мин

–

3.7

–

Сливочный чили

Грудка куриная Фасоль белая Бульон куриный Сметана Перец чили Сливки Масло оливковое Чеснок Кумин Розмарин Соль Лук Фенхель

Кусочки нежного куриного мяса и тающая во рту фасоль утопают в сливочном остром соусе, а неповторимый аромат специй удачно подчеркивают вкус этого блюда. Рекомендую вам попробовать сливочный чили.

35 мин

5.0

–

Чили с куриной начинкой

Куриные грудки Томатилло Козий сыр Кинза Сок лайма Оливковое масло Соль Чили поблано Чеснок Свежемолотый перец

Рецепт приготовления чили поблано, фаршированного смесью курицы, кукурузы и сыра.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Спагетти с курицей и перчиком чили

Куриное филе Томатная паста Спагетти Масло растительное Базилик сушеный Перчик чили Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления пасты с курицей и чили. Такое блюдо готовится за 20-25 минут и отлично подойдет для ужина. Количество чили регулируйте на свое усмотрение.

25 мин

–

4.6

–

Курица на гриле с лаймом и чили

Растительное масло Петрушка Красный винный уксус Куриная грудка Лайм Соль и специи

Собираетесь на пикник и хотите пожарить курочку? Вашему вниманию хочу предложить потрясающий вариант пикантного, насыщенного, аппетитного и несложного маринада. Взгляните, быть может, вам понравится.

1 ч.

–

5.0

350

Курица, маринованная с чили и шалфеем

Ароматные травы Курица Чеснок Лавровый лист Лимон Чили Соль

Для тех, кто любит пикантные, пряные, потрясающе ароматные маринады, хочу предложить нехитрый вариант для курочки. Вы точно останетесь довольны, стоит вам лишь раз попробовать повторить этот рецепт.

3 ч.

–

5.0

119

Куриное филе на гриле с ананасовой сальсой

Ананас Текила Оливковое масло Черри Кинза Чеснок Порошок чили Паприка Кайенский перец Соль Хлопья красного перца Куриное филе Лайм Апельсин Красный лук

Очень яркий, оригинальный, ароматный и невероятно вкусный рецепт блюда, как приготовить куриное филе на гриле с ананасовой сальсой. Отличный вариант мясного блюда для отдыха на природе.

6 ч.

–

5.0

–

Курица с чили и фасолью

Куриное филе Куриный бульон Фасоль красная в собственном соку Кукуруза Молоко Мука Сливочное масло Томатная паста Чили порошок Тмин Соль Чеснок Лук Острый перец Перец болгарский зеленый

Великолепное блюдо мексиканской кухни. Если вы любите поострее - обязательно приготовьте курицу с перцем чили и фасолью.

2 ч.

–

4.3

–

Найти идеальный рецепт