Найти идеальный рецепт


Куриная пиката с грибами
30 мин
4

Куриная пиката с грибами

Предлагаю на праздничный обед или ужин приготовить очень вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Мясо получается нежным и с румяной корочкой, грибы - сочными. Завершает вкус соус из белого вина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Лимон 1 ст. ложка
  • Молоко 1 ст. ложка
  • Мука 1/2 стакана
  • Масло сливочное 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 штука
  • Куриная грудка 400 грамм
  • Шампиньоны 300 грамм
  • Бульон мясной 1/2 стакана
  • Петрушка По вкусу
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Паприка сушеная 1 ч. ложка
  • Крахмал 1 ч. ложка
  • Вино белое 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на плоские кусочки среднего размера. Грибы и лук вымойте. Лук очистите.

Шаг 2

Яйцо, молоко и парику соедините в миске, перемешайте вилкой. Муку и соль соедините на плоской тарелке.

Шаг 3

Кусочки куриной грудки обмакните во взбитом яйце, обваляйте в подсоленной муке. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 4

Добавьте измельченный лук и грибы, нарезанные тонкими пластинками. Готовьте 5 минут.

Шаг 5

В миске соедините белое вино, мясной бульон, лимонный сок и крахмал, перемешайте. Влейте смесь в сковороду. Тушите в течение 10-15 минут до готовности мяса.

Шаг 6

Куриную пикату с грибами подавайте со свежей зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 9
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ксеня
11.01.2020 02:50
Очччень заманчиво и интересно! Забираю в копилочку!
Натали
23.12.2018 18:18
Как вкусно! Угощай, Дашуля!!
Дарья Вакулова АВТОР
25.12.2018 00:00
Натали, прошу к столу! :)
Оксана Ч.
23.12.2018 03:22
Беспроигрышный вариант приготовления курочки, вкуснятина! :wub:
Дарья Вакулова АВТОР
25.12.2018 00:00
Оксана, спасибо!
Маришка Т.
22.12.2018 18:06
Вкусно, ароматно, а главное очень быстро!!! Отличный рецепт!
Дарья Вакулова АВТОР
24.12.2018 23:59
Спасибо, Мариша! :)
Вика Василенко
22.12.2018 14:32
Даша, вкуснятина!!!
Дарья Вакулова АВТОР
22.12.2018 17:26
Вика, угощайся!

Похожие рецепты

Классическая куриная пиката
Куриная грудка Помидоры черри Паста "Волосы ангела" Оливковое масло Мука пшеничная Сливочное масло Каперсы консервированные Куриный бульон Лук-шалот Лимон Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец
Пиката - базовое итальянское горячее блюдо. Его готовят повсеместно в будние дни. Представляет собой тонкие куски куриной грудки, обжаренные в панировке, а на гарнир - спагетти. Будет очень вкусно!
35 мин
4.0
Курица Пикатта
Куриная грудка Куриный бульон Панировочные сухари Сливочное масло Каперсы консервированные Мука пшеничная Оливковое масло Лимонный сок Петрушка Яйцо Соль Черный молотый перец
Пикатта - горячее итальянское блюдо, оно представляет из себя филе, обжаренное в сухарях, и обязательно подаётся с лимонным соусом. В классическом рецепте используется телятина, а мы возьмём курицу.
30 мин
5.0
189
Макароны с грибами и курицей
Макароны Грибы Куриное филе Сливки Бульон Сыр Растительное масло Чеснок Свежая зелень Луковица Соль
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие макароны с грибами и курицей - отличный вариант для полноценного обеда или ужина.
50 мин
5.0
193
Пиката из курицы
Куриная грудка Панировочные сухари Куриный бульон Мука Каперсы Сливочное масло Соль и перец Яйцо Растительное масло Лимон Соль, перец, петрушка
Быстренький, вкусный и аппетитный вариант горячего на обед или ужин я хочу предложить вам на пробу. Покажу, как приготовить пикату из курицы — нежную отбивную в панировке с насыщенным соусом.
30 мин
5.0
Курица с грибами и артишоками
Макароны Шампиньоны Артишоки Густые сливки Белое вино Оливковое масло Чеснок Куриные ножки Соль Черный перец Петрушка
Тушеные куриные ножки с грибочками и артишоками. В качестве гарнира используем макароны.
1 ч.
4.5
Курица с грибами по-китайски
Куриное филе Шампиньоны Перец сладкий Лук Соевый соус Масло растительное Зеленый лук Сухой чеснок Сухой имбирь Перец чили Соль Перец
Простое в приготовлении, быстрое и аппетитное блюдо на каждый день либо для особого случая — курица с грибами по-китайски. Добавим соевый соус и яркие специи, получится очень вкусно!
30 мин
5.0
107

×