Куриная пиката с грибами
Предлагаю на праздничный обед или ужин приготовить очень вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Мясо получается нежным и с румяной корочкой, грибы - сочными. Завершает вкус соус из белого вина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 400 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Лук 1 штука
- Мука 1/2 стакана
- Яйцо 1 штука
- Паприка сушеная 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Молоко 1 ст. ложка
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Вино белое 1/2 стакана
- Бульон мясной 1/2 стакана
- Лимон 1 ст. ложка
- Крахмал 1 ч. ложка
- Петрушка По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на плоские кусочки среднего размера. Грибы и лук вымойте. Лук очистите.
Шаг 2
Яйцо, молоко и парику соедините в миске, перемешайте вилкой. Муку и соль соедините на плоской тарелке.
Шаг 3
Кусочки куриной грудки обмакните во взбитом яйце, обваляйте в подсоленной муке. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 4
Добавьте измельченный лук и грибы, нарезанные тонкими пластинками. Готовьте 5 минут.
Шаг 5
В миске соедините белое вино, мясной бульон, лимонный сок и крахмал, перемешайте. Влейте смесь в сковороду. Тушите в течение 10-15 минут до готовности мяса.
Шаг 6
Куриную пикату с грибами подавайте со свежей зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
9
Добавить комментарий
Ксеня
11.01.2020 02:50
Очччень заманчиво и интересно! Забираю в копилочку!
Натали
23.12.2018 18:18
Как вкусно! Угощай, Дашуля!!
Дарья Вакулова
25.12.2018 00:00
Натали, прошу к столу! :)
Оксана Ч.
23.12.2018 03:22
Беспроигрышный вариант приготовления курочки, вкуснятина! 
Дарья Вакулова
25.12.2018 00:00
Оксана, спасибо!
Маришка Т.
22.12.2018 18:06
Вкусно, ароматно, а главное очень быстро!!! Отличный рецепт!
Дарья Вакулова
24.12.2018 23:59
Спасибо, Мариша! :)
Вика Василенко
22.12.2018 14:32
Даша, вкуснятина!!!
Дарья Вакулова
22.12.2018 17:26
Вика, угощайся!
Похожие рецепты
Куриная пиката по-быстрому
Куриная грудка
Лимон
Мука
Вода
Сливочное масло
Оливковое масло
Петрушка
Каперсы консервированные
Белое вино
Соль, перец
Сегодня предлагаю вам приготовить невероятно вкусные куриные грудки в ароматном соусе из каперсов, сливочного масла, лимонного сока и белого вина. Сочетание очень удачное и гармоничное. Попробуйте!
Классическая куриная пиката
Куриная грудка
Помидоры черри
Паста "Волосы ангела"
Оливковое масло
Мука пшеничная
Сливочное масло
Каперсы консервированные
Куриный бульон
Лук-шалот
Лимон
Петрушка, веточка
Соль
Черный молотый перец
Пиката - базовое итальянское горячее блюдо. Его готовят повсеместно в будние дни. Представляет собой тонкие куски куриной грудки, обжаренные в панировке, а на гарнир - спагетти. Будет очень вкусно!
Куриная грудка с шампиньонами и сливками
Куриная грудка (филе)
Грибы свежие (шампиньоны)
Сливки
Масло сливочное
Чеснок
Соль
Лимон
Перец черный молотый
Вы не знаете, чем удивить семью на ужин, чтобы такое вкусненькое приготовить? Перед вами чудесный рецепт, как приготовить куриную грудку в сливках. Немного грибов, курицы и сливок – блюдо готово.
Курица Пикатта
Куриная грудка
Куриный бульон
Панировочные сухари
Мука пшеничная
Каперсы консервированные
Лимонный сок
Сливочное масло
Оливковое масло
Петрушка
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Пикатта - горячее итальянское блюдо, оно представляет из себя филе, обжаренное в сухарях, и обязательно подаётся с лимонным соусом. В классическом рецепте используется телятина, а мы возьмём курицу.
Курица с грибами в сливочном соусе
Шампиньоны
Сливки 22%
Масло сливочное
Куриная грудка
Специи
Блюда из курицы - самые распространенные блюда у современных хозяек. Во-первых, очень быстро и просто готовятся. Во-вторых, всегда получаются вкусными. А со сливочным соусом мясо становится сочным.
Макароны с грибами и курицей
Макароны
Грибы
Куриное филе
Сливки
Бульон
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Свежая зелень
Луковица
Соль
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие макароны с грибами и курицей - отличный вариант для полноценного обеда или ужина.
Пиката из курицы
Куриная грудка
Панировочные сухари
Куриный бульон
Мука
Каперсы
Сливочное масло
Соль и перец
Яйцо
Растительное масло
Лимон
Соль, перец, петрушка
Быстренький, вкусный и аппетитный вариант горячего на обед или ужин я хочу предложить вам на пробу. Покажу, как приготовить пикату из курицы — нежную отбивную в панировке с насыщенным соусом.
Жульен грибной с курицей
Куриное филе
Сливки
Шампиньоны
Лук репчатый
Сыр твердый
Мука
Соль
Масло растительное
Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!
Курица с грибами и артишоками
Макароны
Шампиньоны
Артишоки
Густые сливки
Белое вино
Оливковое масло
Чеснок
Куриные ножки
Соль
Черный перец
Петрушка
Тушеные куриные ножки с грибочками и артишоками. В качестве гарнира используем макароны.
Курица с грибами по-китайски
Куриное филе
Шампиньоны
Перец сладкий
Лук
Соевый соус
Масло растительное
Зеленый лук
Сухой чеснок
Сухой имбирь
Перец чили
Соль
Перец
Простое в приготовлении, быстрое и аппетитное блюдо на каждый день либо для особого случая — курица с грибами по-китайски. Добавим соевый соус и яркие специи, получится очень вкусно!
Рубленые куриные котлеты с грибами
Грибы
Майонез
Мука
Куриное филе
Луковица
Соль и перец
Растительное масло
Если у вас нет времени долго стоять у плиты, чтобы приготовить обед или ужин, рубленые куриные котлеты с грибами - отличный вариант. Быстро, вкусно, просто и сытно. Обязательно попробуйте!
