20 мин

Куриная пиката

Итальянская куриная пиката готовится очень быстро. Куриную грудку нужно хорошо отбить и пожарить. Немного специй, сок лимона и можно пировать! К куриной пикате хорошо подойдет белый соус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 штуки
Масло 1 ст. ложка
Лимон 1 штука
Сахар 1/4 ч. ложки
Каперсы 2 ч. ложки
Базилик 1/4 ч. ложки измельченный
Мука 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Вода 1/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовить продукты.

Шаг 2

Куриную грудку разрезать пополам и отбить.

Шаг 3

Посолите, поперчите и обваляйте в муке грудки. На сковороде обжарьте до золотистого цвета, снимите на тарелку. В сковороду добавьте сок лимона, цедру каперсы, базилик, сахар,воду. Перемешайте, верните филе и тушите еще 5 минут.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриная пиката"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриная пиката по-быстрому

Куриная грудка Лимон Мука Сливочное масло Вода Оливковое масло Петрушка Каперсы консервированные Белое вино Соль, перец

Сегодня предлагаю вам приготовить невероятно вкусные куриные грудки в ароматном соусе из каперсов, сливочного масла, лимонного сока и белого вина. Сочетание очень удачное и гармоничное. Попробуйте!

30 мин

4.9

–

Классическая куриная пиката

Куриная грудка Помидоры черри Паста "Волосы ангела" Оливковое масло Мука пшеничная Сливочное масло Каперсы консервированные Куриный бульон Лимон Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Пиката - базовое итальянское горячее блюдо. Его готовят повсеместно в будние дни. Представляет собой тонкие куски куриной грудки, обжаренные в панировке, а на гарнир - спагетти. Будет очень вкусно!

35 мин

–

4.0

–

Куриная пиката с грибами

Куриная грудка Шампиньоны Мука Вино белое Бульон мясной Масло сливочное Молоко Лимон Паприка сушеная Крахмал Соль Лук Яйцо Петрушка

Предлагаю на праздничный обед или ужин приготовить очень вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Мясо получается нежным и с румяной корочкой, грибы - сочными. Завершает вкус соус из белого вина.

30 мин

4.0

–

Пиката из курицы

Куриная грудка Панировочные сухари Куриный бульон Мука Сливочное масло Каперсы Лимон Яйцо Растительное масло Соль и перец Соль, перец, петрушка

Быстренький, вкусный и аппетитный вариант горячего на обед или ужин я хочу предложить вам на пробу. Покажу, как приготовить пикату из курицы — нежную отбивную в панировке с насыщенным соусом.

30 мин

–

5.0

–

Курица Пикатта

Куриная грудка Куриный бульон Панировочные сухари Сливочное масло Каперсы консервированные Мука пшеничная Оливковое масло Лимонный сок Петрушка Яйцо Соль Черный молотый перец

Пикатта - горячее итальянское блюдо, оно представляет из себя филе, обжаренное в сухарях, и обязательно подаётся с лимонным соусом. В классическом рецепте используется телятина, а мы возьмём курицу.

30 мин

–

5.0

189

Курица в сливочном соусе Piccata

Сметана Мука Лимонный сок Лук-шалот Оливковое масло Кинза Свежие листья тимьяна Яйца Куриное филе Взбитые яйца

Еще один рецепт приготовления курочки в Вашу копилочку. Рецепт простой, а результат очень вкусный. Курица получается невероятно сочной, с хрустящей корочкой. Советую приготовить!

30 мин

–

4.3

–

Цыпленок на "зеленой подушке"

Куриный бульон Куриная грудка Шпинат Кукурузный крахмал Соевый соус Сухое вино Уксус Чеснок Сахар Перец чили хлопья Соль Лук зеленый

Цыпленок на "зеленой подушке" - блюдо китайской кухни. Азиатские специи и соус делают из обычной куриной грудки кулинарный шедевр. "Зеленая подушка" из шпината отлично дополняет нежную курицу.

15 мин

–

5.0

–

Куриные шарики в панировке

Куриное филе Масло для фритюра Сухари панировочные Чеснок Горчица Яйцо Соль Перец

Куриные шарики в панировке - нежное лакомство. Его очень любят дети. Хотя в рецепте используется диетическая грудка, жарка во фритюре делает это блюдо достаточно калорийным, но оно очень вкусное!

30 мин

–

4.4

–

Сливочная паста

Куриное мясо Сливки Пенне Брокколи Морковь Консервированный горошек Пармезан Масло оливковое Чеснок Базилик Соль, перец

Здесь я расскажу, как приготовить сливочную пасту с куриным мясом и овощами. Это нежное блюдо для лёгкого ужина или обеда. Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной.

35 мин

–

4.3

190

Жареная грудка на сковороде

Куриное филе Крахмал Соевый соус Растительное масло

Хочу поделиться с вами рецептом отличной жареной грудки на сковороде. Всего три ингредиента и немного масла для жарки, результат вам точно понравится! Невероятная, сочная, вкусная грудка!

30 мин

–

4.8

146

Жареная курица в хрустящей панировке

Мука Кефир Паприка Кукурузный крахмал Молотый имбирь Горчица сухая Тимьян Базилик Соль Черный перец Белый перец Яйцо Растительное масло Кусочки курицы

Если вы любите аппетитную, хрустящую жареную курочку в знаменитой сети быстрого питания, обязательно рекомендую повторить этот рецепт в домашних условиях. С пошаговой инструкцией все очень просто!

45 мин

–

4.8

–