Куриная печень под соусом

На основное блюдо предлагаю вам несложный вариант, как приготовить куриную печень под соусом из овощей и сливок со специями. Очень аппетитно, сочно и вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 500 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 1-3 Зубчиков
Сливки 0.5 Литра
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Специи По вкусу
паприка, перец, кардамон, мускатный орех

Количество порций

Калорийность

145 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Печень вымойте, очистите при необходимости и обсушите. На сковороде разогрейте растительное масло.

Шаг 2

2. Обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 3

3. Очистите и измельчите лук с морковью. Пропустите через пресс чеснок. Использовать можно в рецепт приготовления куриной печени под соусом также сладкий и острый перец по вкусу.

Шаг 4

4. Выложите на сковороду с маслом и жарьте на среднем огне до мягкости.

Шаг 5

5. Добавьте обжаренную до корочки печень, аккуратно перемешайте.

Шаг 6

6. Влейте сливки. Посолите по вкусу и добавьте специи. Также прекрасно подойдут в этот простой рецепт куриной печени под соусом сушеные травы.

Шаг 7

7. Оставьте тушиться на среднем огне до готовности. Также вы можете использовать этот вариант, как сделать куриную печень под соусом для мультиварки. Перед подачей можете присыпать сверху свежую зелень.