Печень в соусе "Бешамель"
Всем любителям печени непременно рекомендую приготовить печень в соусе "Бешамель" по этому рецепту. Получается очень вкусно, сытно и не затратно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 300 грамм любая, у меня куриная
- Масло сливочное 30 грамм
- Сливки 200 мл
- Мука 1 ст. ложка без горки
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
246 ккал
Калорийность
17 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Печень промойте, нарежьте порционными кусочками, добавьте 1 ст.л. растительного масла, соль по вкусу, молотый перец и все перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, выложите печень и обжарьте ее до готовности в течение 8-10 минут.
Шаг 4
В другой сковороде растопите сливочное масло.
Шаг 5
Через ситечко добавьте муку, обжарьте ее в течение 1-2 минут, и тонкой струйкой влейте сливки.
Шаг 6
Отрегулируйте соус на соль, и добавьте обжаренную печень.
Шаг 7
Доведите все до кипения и снимите с огня. Печень в соусе "Бешамель" готова.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печень в соусе "Бешамель""
Оценить рецепт
5.0
9
Похожие рецепты
Печень по-милански
Печень куриная
Помидоры черри
Лук
Мед
Чеснок
Зелень
Соль
Перец
Печень по-милански - звучит очень красиво и интригует. А как это вкусно и красиво! Не грех подать и на праздничный стол. А готовится это блюдо очень просто. Попробуйте и сами убедитесь!
Печень в горшочках
Печень
Сметана
Бульон
Лук зеленый
Масло растительное
Лук
Морковь
Помидоры
Сельдерей
Соль
Перец
Предлагаю вам попробовать приготовить печень в горшочках, ведь так она получится удивительно мягкой и вкусной, а благодаря подушке из овощей - еще и с оригинальным вкусом и ароматом. Легко и доступно!
Говяжья печенка в стиле барбекю
Говяжья печень
Вода
Мука
Кетчуп
Коричневый сахар
Уксус
Соус неострый
Растительное масло
Чесночный порошок
Рецепт приготовления настолько красивого и аппетитного блюда, что эту говяжью печень будет не зазорно предложить любым гостям и поставить на праздничный стол, не говоря о рядовом семейном обеде.
Куриная печень по-французски
Печень куриная
Шампиньоны
Вино белое сухое
Оливковое масло
Сливочное масло
Мука пшеничная
Красный перец
Петрушка
Сахар
Соль
Чеснок
Лук
Помидоры
Нежная куриная печень с грибами — традиционное блюдо французской кухни. Сегодня и мы приблизимся на один шажок к Франции. О том, как приготовить куриную печень по-французски, я расскажу ниже.
Печень в горшочке
Печень говяжья
Сметана
Мука
Луковица
Соль и специи
Подсолнечное масло
Зелень
Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке.
Печенка с подливкой
Печень
Сметана
Молоко
Вода
Мука
Соль
Растительное масло
Луковица
Перец
Нежная, аппетитная и вкусная печенка с подливкой в домашних условиях - прекрасный вариант полезного горячего блюда, которое чудесно сочетается с любым гарниром.
Печень в соусе
Печень
Вода
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Зелень сушеная
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Правильно тушить или жарить субпродукты не так-то и просто. Раньше я часто передерживала их. Они становились резиновыми. Но теперь я знаю все секреты. Хочу поделиться ими с вами. Внимательно читайте!
Печень по-бефстрогановски
Печень говяжья
Сметана
Масло сливочное
Масло растительное
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец
Петрушка
Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.
Куриная печень в духовке (оригинальный рецепт)
Куриная печень
Сыр твердый
Сметана
Мука
Репчатый лук
Помидоры
Соль, перец, специи
Зелень
Сегодня поведаю вам, как приготовить куриную печень в духовке по оригинальному рецепту. Рецепт достаточно легкий, однако необычный, им точно удастся удивить домочадцев и гостей. Приступаем!
Паштет из куриной печени в духовке
Куриная печень
Куриный жир
Сало или бекон
Молоко
Коньяк
Растительное масло
Яйцо
Лавровый лист
Репчатый лук
Морковь
Мускатный орех молотый
Соль
Черный молотый перец
Паштет является изысканным деликатесом родом из Франции. И я категорически не принимаю подобные дешёвые изделия, которые продаются в магазинах. Попробуйте лучше качественную домашнюю закуску!
Печень в молоке
Печень свиная
Молоко
Масло
Соль, перец, приправы
Репчатый лук
Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.
Печень по-венециански
Печень говяжья
Бульон овощной, говяжий или куриный
Мука
Коньяк
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый (красный)
Пучок петрушки
Соль
Перец
Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!