Куриная кассероль с пастой ротини

Все готовится очень быстро и одновременно. Пока отвариваются ротини, на отдельных сковородках обжаривается мясо с перцем, а также готовится сливочный соус. Затем все соединяется — и блюдо уже готово!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста ротини 400 Грамм
макаронные изделия — спиральки из твердых сортов пшеницы
Куриная грудка 2 Штуки
Сливки 1 Стакан
20-30% жирности
Масло сливочное 100 Грамм
Пармезан 75 Грамм
тертый
Орегано сушеный 1/2 Чайных ложки
Базилик 1 Пучок
Шнитт-лук 1 Пучок
Петрушка По вкусу
Перец болгарский 1 Штука
желтый, красный
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Куриную грудку нарежьте кубиками, полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Овощи и зелень промойте прохладной водой. У перца удалите плодоножки и семена.

Шаг 2

Макароны отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на сито.

Шаг 3

Пока отвариваются ротини, разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте кусочки замаринованного мяса до румяной корочки. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками. Обжарьте в течение 2 минут. Снимите с огня.

Шаг 4

Сливки и сливочное масло "распустите" на отдельной сковороде, добавьте тертый сыр, измельченный базилик, шнитт-лук и орегано, тушите на медленном огне в течение 3 минут.

Шаг 5

Соедините все ингредиенты в кастрюле, протушите на медленном огне еще пару минут до готовности ротини и подавайте горячим к столу, посыпав сверху тертым сыром и петрушкой.

Оценить рецепт

5.0 5

Комментарии к рецепту

Светлана

08.02.2019 19:15

Отличная паста :happy:

Благодарю!

Toma89

04.02.2019 02:20

Ароматная паста. Спасибо, семейный ужин удался!

Клавдия

01.10.2018 04:00

Класс! Вкусная паста! Ароматная, пряная и нежная :smile:

Семья довольна, будет готовить еще, спасибо!

Злата

19.05.2018 22:40

вкусно, люблю я макароны!!!

Альбина

07.08.2017 12:10

Этот рецепт у нас прижился, не раз меня выручал. Делала так же с кетой вместо курицы, тоже получилось вкусно. Еще раз огромное вам спасибо за замечательный рецепт!