Куриная грудка с грибами

1 ч.

количество порций 4

Юлия Резник

Куриная грудка с грибами

Наверное, многим известно, что грибочки отлично сочетаются с куриным мясом. И здесь я поделюсь с вами проверенным и одним из любимых моих рецептов. Он о том, как приготовить куриную грудку с грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 3 штуки
Масло сливочное 60 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Бульон куриный 300 мл
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

112 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом на небольшом количестве масла обжарьте курицу до золотистой корочки.

Первым делом на небольшом количестве масла обжарьте курицу до золотистой корочки.

Шаг 2

Грибы порежьте пластинками и тоже обжарьте до золотистости.

Грибы порежьте пластинками и тоже обжарьте до золотистости.

Шаг 3

Растопите оставшееся масло и обжарьте в нем муку минуту-две.

Растопите оставшееся масло и обжарьте в нем муку минуту-две.

Шаг 4

Муку смешайте до гладкости с куриным бульоном. В форму выложите курицу, сверху положите грибы и налейте соус, добавьте соль и перец Накройте форму фольгой.

Муку смешайте до гладкости с куриным бульоном. В форму выложите курицу, сверху положите грибы и налейте соус, добавьте соль и перец Накройте форму фольгой.

Шаг 5

В разогретую до 180 градусов духовку отправьте блюдо на 45 минут.

В разогретую до 180 градусов духовку отправьте блюдо на 45 минут.

Оценить рецепт

5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Куриная грудка, запеченная в духовке

Грудка Соль Черный молотый перец Сухие семена горчицы

Куриная грудка – это вкусное диетическое мясо. Очень часто она получается сухой, особенно после остывания, Поэтому важно знать как приготовить ее сочной. Смотрите рецепт!

47 мин

3.7

–

Курица под абрикосово-горчичным соусом

Маслины Горчица Джем абрикосовый Масло оливковое Куриная грудка Лук красный Тимьян Соль Перец молотый

И опять рецепт с полезной куриной грудкой! Почти диетический рецепт! Курочка запекается в духовке в пергаменте, а маринуется в смеси абрикосового джема, горчицы и оливкового масла. Это очень вкусно!

45 мин

5.0

–

Курица по-сицилийски с помидорами

Фасоль Моцарелла Оливковое масло Сливочное масло Бальзамический уксус Итальянские травы Чеснок Куриная грудка Помидор Соль Черный молотый перец

Хотите почувствовать вкус юга Италии — жаркий, сочный и с пикантными нотками? Этот рецепт точно отражает всё описанное. При этом блюдо не такое сложное, как может показаться. Проверьте это сами!

30 мин

5.0

–

Курица "Пикассо"

Сыр тертый Сливки Чеддер тертый Масло оливковое Масло сливочное Помидоры Куриная грудка Лук репчатый Перец болгарский Мускатный орех Соль Перец

Куриную грудку сложно приготовить, чтобы она не была сухой. Но по этому рецепту она всегда получается очень сочной и нежной, пропитанной овощными соками. Отличная идея для обеда и ужина!

1 ч.

4.3

–

Куриные роллы "Капрезе"

Моцарелла Масло оливковое Куриная грудка Базилик свежий Помидоры Соль Перец

Эти роллы-рулеты из куриной грудки с моцареллой, базиликом и томатами прекрасно подойдут даже для праздничного стола. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Прекрасная закуска или горячее блюдо.

45 мин

4.0

–

Куриная грудка со специями в духовке

Смалец Куриная грудка Соль и специи

Рецепт такой куриной грудки обязательно должен быть в вашем арсенале. Готовится она легко, но получается весьма необычной, мягкой, сочной и вкусной. По желанию можете добавить любые специи и пряности.

1 ч.

5.0

–

Куриная грудка с грибами и сыром

Сметана или кефир Куриная грудка Шампиньоны Веточки кинзы Сыр плавленный Соль Перец Перец черный молотый

Если вы задумали порадовать себя куриными грудками с грибами и сыром на ужин, обратите внимание на этот вариант их приготовления в фольге, блюдо получается отменным, и к тому же диетическим.

2 ч.

4.5

–

Куриная грудка с яблоками

Куриная грудка Яблоко Соль и специи

Нежная и сочная куриная грудка с яблоками - это отличный вариант легкого ужина всей семьей. На гарнир к филе подойдет любая каша или овощи. Это нежное само по себе мясо отлично дополняется яблоком.

1 ч.

3.2

–

×