Курица в красном вине на сковороде
Курица в красном вине на сковороде — замечательное блюдо, которое подходит к столу в будни и праздники. Блюдо получается очень ароматным, нежным, вкусным и пикантным, благодаря вину.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бедра 4 штуки
- Вино красное столовое 100 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подсолнечное масло 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.
Шаг 2
Куриные бедра помойте. Я удалила жирную шкурку, но это делать необязательно. Обваляйте курицу в муке и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
Шаг 3
Обжаривайте курицу с обеих сторон до легкой и золотистой корочки.
Шаг 4
Лук и морковь очистите, помойте. Затем нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 5
Обжаривайте 5-6 минут.
Шаг 6
Добавьте в эту сковороду жареные бедра курицы.
Шаг 7
Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы. Налейте красное вино.
Шаг 8
Налейте 200-250 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу на среднем огне 25-30 минут. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
Шаг 9
Курица в красном вине на сковороде готова. Подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Курица по-гурийски
Курица
Лук репчатый
Вино красное полусухое
Грецкие орехи
Масло сливочное
Имбирь
Корица
Соль
Петрушка
Перец острый
Гвоздика
Курица по-гурийски — прекрасное блюдо грузинской кухни. Курица томленая в вине с луком, орехами и специями получается нежной и очень ароматной. Берите на вооружение!
Курица по-бургундски
Куриные голени
Шампиньоны
Вино красное сухое
Масло растительное
Томатное пюре
Мука
Паприка
Орегано
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Что может быть вкуснее тушеной курочки, приготовленной с грибами в соусе с красным вином? Блюдо готовится достаточно быстро, берите на заметку рецепт!
Курица по-испански
Бульон
Красное сухое вино
Сливочное масло
Куриная грудка
Красный лук
Сок лимона
Зеленый лук
Соль, перец
Курица по-испански - очень интересный рецепт. Его особенность заключается в том, что кусочки куриной грудки тушатся большими кусочками в испанском вине и в красном луке. Получается очень вкусно!
Куриные окорочка в вине
Вино красное сухое
Стебли сельдерея
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Куриные окорочка
Луковица
Тимьян
Розмарин
Соль, перец
Куриные окорочка в вине - один из множества ответов на вопрос "как вкусно приготовить курицу". Смесь специй и вина придает куриному мясу невыразимый словами аромат и вкус - это надо пробовать!
Курица в пикантном соусе
Бульон
Белое вино
Петрушка
Мука
Сливочное масло
Оливковое масло
Лимонный сок
Каперсы
Чеснок
Соль
Куриное филе
Луковица
Черный перец
Если вам надоела обычная жареная курица, попробуйте приготовить чудесные грудки в винном соусе. Рецепт приготовления курицы в пикантном соусе легкий и пригодится всем хозяюшкам, рекомендую на заметку!
Курица в винном соусе (Coq Au Vin)
Грибы
Бекон
Подсолнечное масло
Чеснок
Курица
Морковь
Веточки тимьяна
Петрушка
Лавровый лист
Соль и перец
Бутылка красного вина из Бургундии
Белые части зеленого лука
Курица, приготовленная в красном вине, традиционное блюдо Бургундии. Чем старше птица, тем вкуснее получится это блюдо.
Куриные сердечки в красном вине
Сердечки куриные
Вино красное
Масло растительное
Приправа овощная
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Невероятно вкусными и сочными получаются приготовленные куриные сердечки в вине. Для этого блюда можно использовать любой сорт вина, но не слишком сладкий. Томите субпродукты не менее 40 минут.
Курица в вине
Красное вино
Копченый бекон
Топленое масло
Тушка птицы
Айва
Острый перец
Лавровый лист
Черный перец
Репчатый лук
Тимьян
Корица
Нельзя представить блюдо французской кухни без хорошего вина и пахучих трав, подтверждение тому, рецепт приготовления курицы в вине.
Курица по-венгерски
Куриный бульон
Масло или жир
Вино белое сухое
Сметана
Паприка молотая
Чеснок
Душица
Соль
Перец черный молотый
Куриные ножки
Луковица
Болгарский перец
Традиционный рецепт приготовления курицы по-венгерски со сладким болгарским перцем, паприкой, вином и сметаной. Курица по-венгерски подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Кок-о-вен
Вино красное сухое
Шампиньоны
Бекон
Масло сливочное
Масло оливковое
Коньяк
Мука пшеничная
Чеснок
Курица
Лук репчатый
Морковь
Тимьян
Розмарин
Черный перец
Лавровый лист
Кок-о-вен или петух в вине – классика кухни Франции. Изначально крестьянская еда, тушеное в домашнем вине жесткое мясо петуха, это блюдо со временем стало одной из визитных карточек французской кухни и достойно украшать праздничный стол.
Куриная грудка в вине
Красное сухое вино
Базилик
Сладкая паприка
Чеснок
Куриная грудка
Специи
Это один из самых вкусных рецептов куриных грудок. Замаринуйте мясо в вине — и получите превосходный результат. А я расскажу, как приготовить куриную грудку в вине.