30 мин

Курица по-испански

Курица по-испански - очень интересный рецепт. Его особенность заключается в том, что кусочки куриной грудки тушатся большими кусочками в испанском вине и в красном луке. Получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 штуки
Красный лук 2 штуки
Бульон 100 мл
Красное сухое вино 100 мл
Сливочное масло 50 грамм
Сок лимона - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Калорийность

132 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриную грудку нарезаем на достаточно крупные кусочки.

Шаг 2

Кусочки обжариваем партиями в толстостенной сковородке в масле.

Шаг 3

Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Шаг 4

Обжаренные кусочки выкладываем на тарелку.

Шаг 5

В той же сковородке обжариваем мелко нарезанный лук.

Шаг 6

Затем в сковородку вливаем красное вино.

Шаг 7

Обжариваем до той поры, пока вино практически полностью не выкипит.

Шаг 8

Затем вливаем бульон и ждем пока не выкипит его половина, затем добавляем по вкусу соль, перец и сок лимона.

Шаг 9

Мелко нарезаем зеленый лук

Шаг 10

Далее уменьшаем огонь до минимума и в сковородку добавляем сливочного масла. Ждем пока оно там полностью растворится. Перемешаем все и затем возвращаем наши обжаренные кусочки курицы.

Шаг 11

Курицу по-испански подаем в большим количеством соуса, посыпав зеленым луком. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица по-испански"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 8

Добавить комментарий

Елизавета

16.09.2013 08:15

Курица выглядит очень сочной))Может мы на новый год приготовим, и вообще Испания моя любимая страна)) Для подруги смотрю блюда во Франции) Я и подруга этот сайт очень хвалим, спасибо вам, за всякие аппетитные рецепты, мы их готовим на каждый праздник!)) Я Испанские блюда, а подруга сами знаете какие))

Ингрида

25.07.2013 15:37

Курица получилась очень сочная. Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Курица с рисом по-испански

Куриные бедра Бульон куриный Помидор Рис длиннозерный Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Оливки Петрушка Чеснок Перец красный молотый Соль

Курица с рисом по-испански поистине народное блюдо: простое, вкусное и очень сытное. Из самых простых и недорогих продуктов вы приготовите блюдо на каждый день и на праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

–

Испанская паэлья с курицей

Бульон куриный Рис Куриное филе Колбаска копченая Горох замороженный Кукуруза консервированная Куркума Помидор Лук репчатый Болгарский перец Морковь Зелень Соль Перец черный молотый

Если вы собираетесь приготовить сытное, но вместе с тем легкое блюдо, то смотрите, как приготовить паэлью с курицей, вкус которой понравится всем. А запах, доносящийся с кухни, позовет всех к столу.

50 мин

–

4.5

–

Цыпленок по-испански

Цыпленок Перец сладкий Лук Оливки Оливковое масло Розмарин Винный уксус Чеснок Соль Перец черный

Горячие блюда легкого приготовления отлично подходят в качестве ужина, поэтому расскажу, как приготовить цыпленок по-испански. Получается такое сытное блюдо очень ароматным, сочным и полезным.

3 ч.

–

5.0

163

Курица с оливками по-испански

Куриное мясо Изюм Сухое белое вино Оливковое масло Красный винный уксус Зеленые оливки Орегано Чесночный порошок Соль, перец Лавровый лист

Рецепт тушеной курицы родом из солнечной Испании. Маринуйте мясо в течение нескольких часов, затем запекайте в духовке. Рецепт, как приготовить курицу с оливками по-испански, порадует вас вкусом.

4 ч.

–

5.0

–

Курица в маринаде с панировкой

Курица: курица Мука Чеснок Апельсиновый или лимонный сок Оливковое масло Орегано Уксус Соль Черный перец Перец Упаковка испанской приправы с кориандром и ачиоте

Рецепт приготовления кусочков курицы в маринаде из оливкового масла, чеснока, орегано и лимонного сока с мучной панировкой.

30 мин

–

4.5

–