45 мин

Курица в горчичном соусе со спаржей

Попробуйте легкую и сочную куриную грудку с пикантным горчичным соусом и хрустящей яркой спаржей. Это замечательная альтернатива обычной жареной курице с рисом. Блюдо можно и на праздник подать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спаржа 150 грамм
Сливки 33% 100 мл
Куриная грудка 2 штуки
Горчица 2 ст. ложки
Сушеная зелень По вкусу

Калорийность

178 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Курицу посолите и поперчите.

Шаг 3

Через пищевую пленку (можно полиэтиленовый пакет) отбейте курицу скалкой или молоточком. Мясо пропитается специями и станет одной толщины.

Шаг 4

Получается два куска куриного филе средней толщины.

Шаг 5

Жарьте курицу на сковороде-гриль до готовности.

Шаг 6

Готовой курице дайте отдохнуть, чтобы она пропиталась своим же соком. Не стоит резать ее с пылу с жару.

Шаг 7

Тем временем отварите спаржу. Опустите ее в кипящую и подсоленую воду.

Шаг 8

Проварите минуты 3-4.

Шаг 9

Затем опустите сразу отварную спаржу в воду со льдом, так овощ останется хрустящим и не потеряет цвет.

Шаг 10

Теперь осталось приготовить соус. Смешайте сливки, горчицу и зелень.

Шаг 11

Хорошо перемешайте и поставьте на небольшой огонь.

Шаг 12

Варите до загустения. Готовый горчичный соус уменьшится в объеме, это нормально. Не пугайтесь.

Шаг 13

Подавайте курицу с горчичным соусом и спаржей, полив филе соусом. Очень вкусно с красным вином. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица в горчичном соусе со спаржей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Куриные грудки со спаржей под голландским соусом

Куриное филе Спаржа зеленая Помидоры черри Масло сливочное Яичные желтки Масло оливковое Чеснок Сок лимона Прованские сухие травы Соль Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусное и полезное блюдо из куриного филе и спаржи. Предлагаю запечь их в духовке и подать с вкуснейшим соусом "Голландез", который отлично подходит к этому блюду.

40 мин

–

5.0

200

Спаржа с курицей

Курица Спаржа Томатная паста Перец чили Соль Черный молотый перец Помидоры

Вкусное и сытное блюдо "Спаржа с курицей" можно подавать без гарнира.

30 мин

–

4.0

101

Жареная соевая спаржа с курицей

Куриная грудка Соевая спаржа Соевый соус Растительное масло Лимонный сок свежевыжатый Чеснок Лук Морковь Соль Специи для курицы

Хочу сегодня предложить не совсем обычное, но довольно простое и сытное блюдо. Предлагаю приготовить жареную соевую спаржу с курицей в сковороде. Получается прекрасное и очень вкусное сочетание!

30 мин

–

4.0

175

Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом

Куриные грудки Кокосовое молоко Рыбный соус Тайская паста карри Сок лайма Соевый соус Кунжутное масло Чеснок Масло кокоса Порошок стевии Черный перец Кайенский перец Корица

Рецепт приготовления жареных куриных грудок с луком, спаржей и соусом из арахисового масла, кокосового молока, карри, соком лайма, соевого соуса, кайенского перца и корицы.

30 мин

–

3.0

–

Новогодний Вок

Куриная грудка Длиннозерный рис Замороженный горох Спаржа Ананасовый кисло-сладкий соус Соевый соус Семена кунжута Мед Растительное масло Пучок зеленого лука

Азиатское блюдо из обжаренной куриной грудки с горохом и спаржей в ароматном кисло-сладком соусе.

20 мин

–

3.0

–

Пенне с курицей и спаржей

Куриное филе Спаржа очищенная отваренная Пенне Сливочный сыр Бекон обжаренный (по желанию) Сыр "Пармезан" тертый Сливки Молоко Мука Масло сливочное Растительное масло Чеснок Базилик сушеный Орегано сушеный Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый

Пенне с курицей в первую очередь понравится тем, кто любит блюда со спаржей. Пенне получаются нежными, кремовыми, сытными и полезными. Блюдо лучше всего подходит к обеденному столу.

35 мин

–

4.2

–

Куриная грудка с овощным гарниром

Картофель мелкий Спаржа Сливочное масло Сахар коричневый Мед Оливковое масло Дижонская горчица Чеснок Итальянские травы сушеные Куриная грудка Лимон Соль Черный молотый перец Петрушка, веточка

Что может быть более привычно и знакомо, чем курица в духовке с овощами? Это беспроигрышное блюдо подойдёт для всех случаев. Вам остаётся только выбрать любимый рецепт. Этот вам точно понравится!

45 мин

–

3.0

–