Курица в горчичном соусе

Горчица для соуса была выбрана не случайно. Она делает мясо более мягким, оно буквально тает во рту! Курица по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и в то же время нежной и сочной внутри.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 900 Грамм
любые части
Чеснок 2-3 Зубчиков
Горчица 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Майонез 50 Грамм
Карри 1 Щепотка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Паприка 0,5 Чайных ложки
Кориандр молотый 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

254 ккал

Калорийность

20 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините для соуса горчицу, майонез, соевый соус и специи.

Шаг 3

Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 4

Добавьте горчичный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Хорошо перемешайте и оставьте курицу мариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше мясо маринуется, тем мягче и нежнее оно будет. Можно оставить на ночь.

Шаг 6

Форму для запекания застелите фольгой, смажьте растительным маслом и выложите маринованные кусочки курицы. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.