Куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Куриное филе — само по себе очень нежное блюдо, подходящее для всех членов семь: от мала и до велика. А натуральный сметанно-горчичный соус без вредных добавок делает курочку просто божественной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Мука 1 Ст. ложка
- Сметана 3 Ст. ложки
- Куриное филе 300 Грамм
- Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
- Горчица 1 Ст. ложка
-
Дижонская горчица
1 Ст. ложка
в зернах - Соевый соус 2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
-
Масло растительное
2 Ст. ложки
для жарки - Перец молотый По вкусу
- Паприка сушеная 1/2 Чайных ложки
- Кипяток 1 Стакан
Шаг 1
![Подготовьте куриное филе и ингредиенты для маринада.](https://img.povar.ru/mobile/87/7c/01/49/kurinoe_file_v_smetanno-gorchichnom_souse-345113.jpg)
Подготовьте куриное филе и ингредиенты для маринада.
Шаг 2
![Филе нарежьте тонкими полосками, посыпьте сушеной паприкой и молотым имбирем, добавьте соевый соус, перемешайте. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.](https://img.povar.ru/mobile/67/9d/d0/7a/kurinoe_file_v_smetanno-gorchichnom_souse-345116.jpg)
Филе нарежьте тонкими полосками, посыпьте сушеной паприкой и молотым имбирем, добавьте соевый соус, перемешайте. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 3
![Для соуса понадобятся следующие ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/6d/60/3b/87/kurinoe_file_v_smetanno-gorchichnom_souse-345119.jpg)
Для соуса понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 4
![Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте её на разогретом растительном масле до румяности. Лук измельчите и добавьте к моркови, пассеруйте до золотистости.](https://img.povar.ru/mobile/67/7e/52/7e/kurinoe_file_v_smetanno-gorchichnom_souse-345121.jpg)
Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте её на разогретом растительном масле до румяности. Лук измельчите и добавьте к моркови, пассеруйте до золотистости.
Шаг 5
![Выложите маринованное куриное филе, присыпьте его мукой, перемешайте и жарьте 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/98/97/f5/39/kurinoe_file_v_smetanno-gorchichnom_souse-345122.jpg)
Выложите маринованное куриное филе, присыпьте его мукой, перемешайте и жарьте 3 минуты.
Шаг 6
![Затем добавьте 1 стакан кипятка, посолите и поперчите по вкусу, тушите 3 минуты. Добавьте всю горчицу, сметану, перемешайте и тушите еще 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/a5/52/c4/71/kurinoe_file_v_smetanno-gorchichnom_souse-345125.jpg)
Затем добавьте 1 стакан кипятка, посолите и поперчите по вкусу, тушите 3 минуты. Добавьте всю горчицу, сметану, перемешайте и тушите еще 3 минуты.
Видео рецепт "Куриное филе в сметанно-горчичном соусе"
![Видео рецепт Куриное филе в сметанно-горчичном соусе](https://i.ytimg.com/vi/gmBj0MdwAkk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные ножки в медово-горчичном соусе](https://img.povar.ru/mobile/53/da/57/b0/kurinie_nojki_v_medovo-gorchichnom_souse-581489.jpg)
![Шашлык из куриного филе на мангале](https://img.povar.ru/mobile/57/bb/09/ef/shashlik_iz_kurinogo_file_na_mangale-577532.png)
![Куриное филе на гриле с ананасовой сальсой](https://img.povar.ru/mobile/80/02/2c/dd/kurinoe_file_na_grile_s_ananasovoi_salsoi-503132.jpg)
![Курица с овощами в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/3d/97/7c/b4/kurica_s_ovoshami_v_smetannom_souse-218558.jpg)
![Куриная грудка под сметанным соусом](https://img.povar.ru/mobile/d7/db/93/35/kurinaya_grudka_pod_smetannim_sousom-209125.jpg)
![Отварная курица в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/04/31/33/60/otvarnaya_kurica_v_smetannom_souse-175535.jpg)