Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Куриное филе — само по себе очень нежное блюдо, подходящее для всех членов семь: от мала и до велика. А натуральный сметанно-горчичный соус без вредных добавок делает курочку просто божественной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 300 Грамм
Соевый соус 2 Чайных ложки
Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
Паприка сушеная 1/2 Чайных ложки
Морковь 1 Штука
Лук 1-2 Штук
Сметана 3 Ст. ложки
Дижонская горчица 1 Ст. ложка
в зернах
Горчица 1 Ст. ложка
Мука 1 Ст. ложка
Кипяток 1 Стакан
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
для жарки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте куриное филе и ингредиенты для маринада.

Шаг 2

Филе нарежьте тонкими полосками, посыпьте сушеной паприкой и молотым имбирем, добавьте соевый соус, перемешайте. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 3

Для соуса понадобятся следующие ингредиенты.

Шаг 4

Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте её на разогретом растительном масле до румяности. Лук измельчите и добавьте к моркови, пассеруйте до золотистости.