Куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Куриное филе — само по себе очень нежное блюдо, подходящее для всех членов семь: от мала и до велика. А натуральный сметанно-горчичный соус без вредных добавок делает курочку просто божественной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 300 грамм
- Соевый соус 2 ч. ложки
- Имбирь молотый 1/2 ч. ложки
- Паприка сушеная 1/2 ч. ложки
- Морковь 1 штука
- Лук 1-2 штук
- Сметана 3 ст. ложки
- Дижонская горчица 1 ст. ложка в зернах
- Горчица 1 ст. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Кипяток 1 стакан
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте куриное филе и ингредиенты для маринада.
Шаг 2
Филе нарежьте тонкими полосками, посыпьте сушеной паприкой и молотым имбирем, добавьте соевый соус, перемешайте. Поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 3
Для соуса понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 4
Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте её на разогретом растительном масле до румяности. Лук измельчите и добавьте к моркови, пассеруйте до золотистости.
Шаг 5
Выложите маринованное куриное филе, присыпьте его мукой, перемешайте и жарьте 3 минуты.
Шаг 6
Затем добавьте 1 стакан кипятка, посолите и поперчите по вкусу, тушите 3 минуты. Добавьте всю горчицу, сметану, перемешайте и тушите еще 3 минуты.
Видео рецепт "Куриное филе в сметанно-горчичном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
14
Диана
16.12.2018 11:20
Ароматная поджарка, с пюрешкой вкусно!
Бажена
18.11.2018 14:40
Пикантно! Сама курица нежная и сочная, с рисом вкусно!
Медведева
27.06.2018 07:00
Отличный рецепт, все получилось вкусно!
Иона
05.08.2017 01:50
Готовила с картофельному пюре эту курочку, очень вкусная подливка, филе нежное и не сухое получилось. Спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Курица в сметанно-горчичном соусе
Куриное филе
Бульон
Сметана
Вино белое сухое
Лук зеленый
Лук-шалот
Розмарин
Горчица
Соль
Рецепт родом из французской кухни. Куриное филе пропитывается сметанным соусом, получается нежным и ароматным, с горчичной ноткой. Подавать можно и в обед, и на ужин. Вкусно и нежно.
Куриное филе, тушеное в сметане
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Горчица
Куриное филе
Луковица
Мускатный орех
Соль
Перец
На заметку любознательным хозяйкам предлагаю рецепт приготовления куриного филе, тушеного в сметане, которое буквально тает во рту. Это блюдо с удовольствием едят детки и взрослые.
Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре
Куриное филе
Мука
Растительное масло
Сметана
Соевый соус
Чеснок
Горчица
Яйцо
Соль
Специи
Простой, но очень удачный рецепт приготовления куриного филе на сковороде. Приготовить жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре можно и к повседневному, и к любому праздничному столу.
Курица с грибами в горчичном соусе
Куриное филе
Шампиньоны
Бульон
Лук репчатый
Масло растительное
Томатный соус
Горчица
Укроп
Соль
Перец
Быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо из куриного филе с жареными грибами в горчичном соусе. Отличный вариант для семейного ужина. Берите на заметку рецепт!
Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
Мука
Белое вино
Сливки
Каперсы
Сливочное масло
Растительное масло
Горчица
Куриная грудка
Соль, молотый перец
Петрушка
Рецепт, как приготовить куриную грудку в сливочно-горчичном соусе, простой. Блюдо будет у вас на столе уже через полчаса. Подавать грудки можно с любой кашей, с макаронами или овощным салатом.
Куриные бедра с горчичным соусом
Горчица
Мед или кленовый сироп
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Розмарин
Куриные бедра без кожи
Основу соуса для курицы составляет именно горчица, а в остальном можете добавить больше сладости, остроты или пикантности. Оцените рецепт приготовления куриных бедер с горчичным соусом.
Куриная грудка в сметане
Сметана
Сухари панировочные
Сливочное масло
Чеснок
Куриная грудка
Соль
Перец
Хотите приготовить что-нибудь полезное, вкусное и не очень сложное? Тогда вот вам замечательная идея - куриная грудка в сметане в домашних условиях, запеченная в духовке под хрустящей корочкой.
Курица в горчичном соусе
Курица
Майонез
Горчица
Соевый соус
Чеснок
Паприка
Кориандр молотый
Карри
Соль
Перец черный молотый
Горчица для соуса была выбрана не случайно. Она делает мясо более мягким, оно буквально тает во рту! Курица по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и в то же время нежной и сочной внутри.
Курица в сметанно-сливочном соусе
Сметана
Сливки
Мука
Растительное масло
Чеснок
Курица
Соль
Перец
Луковица
Паприка
Хотите приготовить вкусный и полезный обед? Тогда вашему вниманию предлагаю достаточно простой рецепт курицы в сметанно-сливочном соусе, которую можно подавать к столу с любым гарниром.
Курица в томатно-сметанном соусе
Курица
Куриный бульон
Сметана
Томатная паста
Мука
Сушеные травы
Сахар
Растительное масло
Соль
Луковица
Паприка
Сладкий перец
Ищите новые идеи для обеда или ужина? А вы знаете, как сделать курицу в томатно-сметанном соусе? Если вам еще не доводилось пробовать это аппетитное блюдо, тогда записывайте или запоминайте рецепт.
Курица в сметанно-чесночном соусе в мультиварке
Сметана
Петрушка
Аджика
Сок лимона
Чеснок
Куриное филе
Лук репчатый
Приправа для курицы
Соль и перец
Сметанно-чесночный соус в этом рецепте творит чудеса! Именно в сочетании с соусом курица получается такой вкусной и сытной. Готовится блюдо при помощи мультиварки, что значительно облегчает задачу!