Курица с зеленью

Хочу сказать, что такую курицу с зеленью в домашних условиях я вам рекомендую готовить по особым случаям. Ведь несмотря на всю простоту и доступность этого рецепта, получается очень нежное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 0.5 Штуки
Яйцо 1 Штука
Куриные ножки 4 Штуки
Петрушка измельченная 1 Стакан
Масло оливковое 1/3 Стакана
Специи По вкусу
Кипяток 1/3 Стакана
Лук зеленый измельченный 1/3 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Куриные ножки натираем со всех сторон солью и специями по вкусу. Обжарим до румяной корочки, а затем добавим измельченную зелень, кипяток, и тушим на среднем огне 20 минут.

Шаг 2

2. Сделаем соус. Яичный белок взбиваем с лимонным соком до легкой пены, а желток взбиваем со щепоткой соли до однородности. Затем соединяем эти ингредиенты, добавим масло, и заливаем уже готовую курицу.