40 мин

Зоя Шунина

Курица с изюмом

Для любителей кисло-сладкого мяса предлагаю рецепт отличного блюда из курицы с изюмом в абрикосовом соусе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400 грамм
Абрикосы 200 грамм
Изюм 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 30 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

135 ккал

Калорийность

2 г

Белки

16 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Абрикосы помойте, удалите косточки. Измельчите в блендере. Можно взять мороженые, тогда предварительно разморозьте абрикосы.

Шаг 3

Выложите куриное филе в абрикосовое пюре, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Шаг 4

На горячую сковороду выложите сливочное масло.

Шаг 5

Отправьте в сковороду куриное филе.

Шаг 6

Обжарьте кусочки курицы в сковороде в течение 10 минут, перемешивая. Добавьте изюм, который следует предварительно хорошо помыть.

Шаг 7

Налейте 80 мл воды и накройте сковороду крышкой.

Шаг 8

Тушите куриное филе на небольшом огне в течение 15 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.

Шаг 9

Курица с изюмом готова. Подавайте с любым гарниром.

Оценить рецепт

5.0 4

Натали

26.01.2019 14:37

Когда-то готовила курицу с изюмом! Это было что-то необыкновенно вкусное! Даже не ожидала!

Зоя Шунина АВТОР

26.01.2019 14:57

С абрикосовым соусом немного специфический вкус получается. На любителя, но вполне съедобно.

Фелиция

30.01.2020 22:55

Получилось сочно, нежно, сытно, настолько ароматно!

Тамара

30.01.2020 22:50

Все сочетается замечательно! Вкусно!

Похожие рецепты

Плов с курицей и изюмом

Рис Морковь Лук репчатый Курица Изюм Соль и перец

Плов - очень популярное и вкусное блюдо в нашей семье, которое я обожаю готовить. Хочу поделится с вами рецептом плова с курицей и изюмом. Блюдо получается просто изумительным, попробуйте!

1 ч.

–

4.3

209

Курица с сухофруктами в духовке

Сухофрукты Хлеб Чеснок Курица Луковица Яйцо Соль и специи

К праздничному, а может даже к ежедневному столу, хочу предложить вам сделать пикантную, аппетитную и очень оригинальную фаршированную курочку. Любите сочетание сладких ноток с мясом? Рецепт для вас!

3 ч.

–

5.0

–

Куриные бедра с яблоком и изюмом

Куриные бедра Изюм без косточек Специи к курице-гриль Яблоко сладкое

Как-то раз, еще в 90-е годы, я была в одном уютном ресторанчике нашего города. Подавали именно такое блюдо. Так понравилось оно мне, что вошло прочно в раздел моих любимых рецептов. Попробуйте и вы.

1 ч.

3.6

–

Салат с изюмом и курицей

Капуста белокочанная Куриное мясо запеченое Изюм Сметана Соль, сахар, перец черный молотый Яйцо отварное

Вкусный салатик вышел из простых продуктов. Курицу можете использовать как вареную, так и запеченную.

7 мин

3.7

–

Азу

Курица (филе) Изюм Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Картофель Морковь Лук репчатый Маринованные огурцы

Азу — самобытное, очень вкусное и простое блюдо татарской кухни. Приготовить его можно легко, достаточно знать некоторые нехитрые правила. Сегодня расскажу, как приготовить азу из курицы с изюмом.

1 ч.

4.0

–

Курица фаршированная (в духовке)

Курица Изюм Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Специи к курице гриль

Такую курицу сможете приготовить и вы, слегка постаравшись. Всего у вас по факту это займет 10 минут вашего времени. Остальное за вас сделает духовка. Останется только подождать момента готовности.

1 ч.

2.9

263

Курица с манго и карри

Курица Сливки 33% Изюм Растительное масло Вода Имбирь Уксус Желтый порошок карри Чеснок Молотый тмин Красный болгарский перец Манго Луковица Соль и перец

Рецепт приготовления курицы с луком, болгарским перцем, имбирем, карри, манго, изюмом и сливками.

45 мин

–

3.9

–