1 ч. 30 мин

Курица с черносливом по-мароккански

Благодаря специям и черносливу курица может преобразиться в нечто удивительное и неповторимое. Чтобы курица с черносливом по-мароккански получилась вкусной, следуйте всем шагам данного рецепта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные окорочка 2 штуки
Лук 1 штук
Чернослив 4-6 штук
Растительное масло По вкусу для жарки
Мед 20 грамм
Крахмал 2 щепотки
Специи По вкусу

Калорийность

94 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт такой курочки я узнала у одного повара на юге Испании. Аппетитная курица с черносливом по-мароккански готовится на кухнях разных стран мира и пользуется популярностью у нас. Для ее приготовления не нужно много дорогих продуктов, напротив, минимум ингредиентов и усилий.

Шаг 2

2. Я готовила на маленькую компанию из 3 человек, поэтому решила взять 2 окорочка. Разрезаем их напополам, солим и приправляем по вкусу. Натрите мясо со всех сторон и дайте ему постоять минут 10 в таком состоянии. Специи используйте любые по вкусу. Если хотите получить не только красивый цвет, но и удивительный вкус, натрите мясо медом.

Шаг 3

3. Затем отправляем курочку жариться на растительном масле.

Шаг 4

4. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. А тем временем возьмемся за соус.

Шаг 5

5. Шинкуем мелко лук и отдельно жарим его на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6

6. Перекладываем обжаренную курицу на луковую подушку и заливаем водой (не более 1 стакана).

Шаг 7

7. Тушим, пока не испарится вся жидкость.

Шаг 8

8. Добавляем чернослив (можно нарезать) и тушим еще 15 минут.

Шаг 9

9. Затем добавляем еще полстакана воды и доводим до кипения. Затем важный момент: через сито нам нужно пропустить подливу с луком и черносливом. После этого добавьте пару щепоток крахмала, равномерно распределив его по всей поверхности, и томите на слабом огне.

Шаг 10

10. Еще через 5-7 минут наша курица с черносливом по-мароккански готова!

Шаг 11

11. На гарнир можно подать свежие или маринованные овощи или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Курица, тушенная с черносливом

Курица Чернослив Лук репчатый Масло растительное Соль, перец, специи

Курочка на обед всегда вызывает приятные эмоции. Это и сытно, и не тяжело для пищеварения. Птица - не мясо, усваивается куда лучше. Сегодня я расскажу, как приготовить курицу, тушенную с черносливом.

1 ч.

–

4.3

277

Курица с черносливом и орехами

Чернослив Бекон Грецкие орехи Петрушка Сливочное масло Мед Чеснок Хмели-сунели Соль Черный молотый перец Курица Яйцо

Если хотите из обычной курицы приготовить кулинарный шедевр, возьмите на заметку этот рецепт. Курица с черносливом и орехами — вкуснейшее блюдо, с ним придется повозиться, но результат того стоит!

1 ч.

–

3.7

400

Курица по-мароккански с оливками

Куриный бульон Белое сухое вино Оливковое масло Чеснок Куркума Черный молотый перец Куриная грудка Репчатый лук Оливки зеленые Кинза Соль

Курица любима во многих кухнях мира. С ней делают всё, что возможно вообразить. Вкус её меняется порой до неузнаваемости. Давайте сегодня посмотрим, как её готовят на африканском континенте.

35 мин

–

5.0

132

Куриные рулеты с черносливом и орехами

Куриное филе Грецкие орехи Чернослив Сыр твердый Майонез Чеснок Соль, перец Петрушка

Рецепт, как приготовить куриные рулеты с черносливом и орехами - моя настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить вкусное и обязательно сытное блюдо для моих домашних или к празднику.

1 ч.

4.4

243

Курица с черносливом в духовке

Куриное филе Сыр Чернослив Майонез Растительное масло Соль Репчатый лук Специи

Очень нежное и вкусное куриное филе, запечённое с черносливом в духовке. Сочетание пикантное, но невероятно удачное, такое блюдо покорит любого. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

228

Курица в рукаве с черносливом

Курица Чернослив Сок лимона Чеснок Яблоки Специи

Замечательное, ароматное и чрезвычайно вкусное блюдо - все это можно сказать про курицу в рукаве с черносливом в домашних условиях! Я еще яблочек добавила, аромат вообще был потрясающий!

40 мин

–

4.0

154

Петух, запеченный в духовке целиком

Бульон Растительное масло Петух Ароматные травы Соль Перец

Просто и быстро предлагаю вам запечь петуха с минимумом специй и безо всяких начинок. Такой рецепт наверняка придется по вкусу всем любителям несложных блюд без лишних хлопот. Смотрите рецепт!

4 ч.

–

4.0

896

Курица в карамельном соусе

Вода Сахар Растительное масло Имбирь Соевый соус Чеснок Чили Куриные бедра Соль Луковица Перец

Не знаете, чем побаловать близких? Тогда обязательно попробуйте приготовить это необыкновенно вкусное блюдо с аппетитной корочкой - курица в карамельном соусе в домашних условиях.

50 мин

–

4.8

235

Курица с черносливом в мультиварке

Куриное бедро Чернослив Сметана Кетчуп Масло растительное Чеснок Горчица Морковь Лук репчатый Специи Зелень

Хотите приготовить что-нибудь необычное? Приготовьте курицу с черносливом в мультиварке. Получается нежное и вкусное мясо с сладковатым привкусом, приправленное ароматным соусом.

2 ч.

–

4.0

178

Фаршированная курица черносливом и курагой

Чернослив Курага Майонез Мед Чеснок Курица Яблоки Соль и приправы

Такая фаршированная курица черносливом и курагой в домашних условиях будет сказочной "гостьей" на любом праздничном столе. С фаршем, черносливом и курагой блюдо получается еще сытнее и ароматнее.

1 ч.

–

4.2

180

Куриные бедра по-мароккански

Масло оливковое Кинза свежая Петрушка Сок лимона Чеснок Масло оливковое Соль Цедра лимонная Зира молотая Соль Паприка молотая Кориандр молотый Куриные бедра

Давно засматриваюсь на рецепты марокканской кухни, но для начала выбрала рецепт попроще: куриные бедра по-мароккански под соусом "Чермула". Расскажу и покажу, как приготовить это вкусное блюдо.

40 мин

–

3.0

–

Рецепт шашлыка из курицы в чесночно-луковом маринаде

Куриное филе Лук репчатый Помидоры Специи Чеснок

Не все знают, но совместить приятное с полезным вполне возможно: и шашлык с друзьями на природе покушать, и фигуре не навредить.

3 ч.

–

4.3