4 ч.

Петух, запеченный в духовке целиком

Просто и быстро предлагаю вам запечь петуха с минимумом специй и безо всяких начинок. Такой рецепт наверняка придется по вкусу всем любителям несложных блюд без лишних хлопот. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Петух 1 штука
Бульон 1 литр
Ароматные травы По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек

Калорийность

896 ккал

Калорийность

0 г

Белки

100 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте птицу, обсушите её и натрите смесью соли и перца. Завяжите плотной ниткой, чтобы форма хорошо держалась. Выложите в жаропрочный противень, смазанный растительным маслом. Добавьте ароматные травы и стакан бульона. Можно добавить 1-2 луковицы. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку.

Шаг 2

2. Пока запекается петух, а это около 3-4 часов, можно на гарнир запечь овощи, посолив их и полив растительным маслом.

Шаг 3

4. В процессе запекания поливайте птицу бульоном и соком, который будет вытапливаться. В последние 20 минут увеличьте температуру и подрумяньте корочку.

Шаг 4

5. Вот и весь секрет, как запечь петуха. Перед подачей накройте противень фольгой и оставьте минут на 30 настояться. А после нарежьте порционными кусочками — и можно подавать к столу.

Видео рецепт "Петух, запеченный в духовке целиком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 9

Похожие рецепты

Петух в духовке целиком

Петух Соус ткемали Апельсин Паприка сушеная Соль Перец душистый молотый Перец белый молотый

Петух, запеченный под фруктовым соусом, получается нежным и ароматным, с хрустящей корочкой. Ну, как такое блюдо не попробовать?! Заходите посмотреть, как приготовить петуха в духовке целиком.

2 ч.

4.8

–

Петух, запеченный в духовке в фольге

Белое сухое вино Грибы сушеные Оливковое масло Уксус Чеснок Морковь Петух Соль Луковица Лавровый лист

Не знаете, что сделать с петухом? Я предлагаю вам взять на заметку этот несложный рецепт его запекания с овощами. Очень классный вариант основного блюда для ежедневного или праздничного меню.

7 ч.

–

5.0

Галльский петух

Вино красное полусухое Соевый соус Масло оливковое Смесь перцев Лук Морковь Помидор Бедро петушиное

Мясо петуха маринуется на несколько часов в красном вине, затем тушится с овощами в течение часа и насыщается ароматами. Блюдо готовится долго по времени, но при этом не требует от вас больших усилий.

5 ч.

4.3

–

Бройлер в духовке целиком

Мед Базилик сушеный Томатная паста Соль Яблоки Перец черный молотый Бройлер

Бройлер запеченный в духовке целиком — сочное, нежное, полезное и вкусное блюдо. Такую курицу можно подать на праздничный стол или съесть с удовольствием в семейном кругу на обед или ужин.

2 ч.

–

4.5

–

Петух в вине

Вино красное Бекон Масло растительное Перец сушеный острый Айва Веточка тимьяна Веточка тимьяна Палочка корицы Петух Соль Лук красный Лавровый лист Перец черный горошком

Петух в вине - изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным - и выглядит торжественно, и вкусно очень.

2 ч.

–

4.2

–

Новогодняя курочка без костей, фаршированная по-тоскански

Свинина Оливковое масло Сливочное масло Пармезан Курица Яйцо Белый хлеб Мускатный орех Зелень Соль Репчатый лук Черный молотый перец Помидоры черри Шалфей

Хотя курицу в повседневной кухне готовят очень часто, но всё-таки в праздничные дни её тоже любят подавать (особенно в зимние вечера). На неё точно будет спрос среди гостей и близких. Рекомендую!

3 ч.

–

5.0

244