Курица по-арабски в духовке
Простое в исполнении, но очень вкусное и оригинальное блюдо, которое подойдёт для семейного ужина или для любого праздничного стола. Подавать можете самостоятельно с различными соусами или с гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
300 Грамм
филе - Яйца 2 Штуки
- Сухари для панировки 70 Грамм
- Сметана 3 Ст. ложки
- Сыр 70 Грамм
- Орехи грецкие 50 Грамм
-
Растительное масло
1 Ст. ложка
+ дополнительно для жарки - Лимонный сок 1 Ст. ложка
-
Чеснок
2 Штуки
зубчики - Соль По вкусу
-
Специи
По вкусу
паприка, молотый перец, кориандр, куркума
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Можете использовать не только филе, но и любые другие части курицы. Помимо указанных специй можете взять свои по вкусу. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится.
Шаг 2
Филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
Шаг 3
Накройте ломтики пищевой плёнкой и слегка отбейте кухонным молоточком.
Шаг 4
Переложите отбитое филе в глубокую тарелку, добавьте давленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 5
Каждую отбивную обмакните сначала во взбитые с щепоткой соли яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 6
Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7
Обжаренное филе переложите в смазанную маслом жаропрочную форму.
Шаг 8
Смажьте каждый кусочек сметаной, посыпьте тёртым сыром и рублеными грецкими орехами. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Шаг 9
Курица по-арабски в духовке готова. Переложите на тарелки и подавайте к столу.
Шаг 10
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/33/4a/45/69/kurica_po-arabski_v_duhovke-830546.jpeg)
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Курица в собственном соку в духовке](https://img.povar.ru/mobile/4e/51/b4/1a/kurica_v_sobstvennom_soku_v_duhovke-561630.jpg)
![Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде](https://img.povar.ru/mobile/f0/7b/c9/15/kurinie_bedrishki_v_kislo-sladkom_marinade-452952.jpg)
![Острая курица в сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/b1/9d/89/e2/ostraya_kurica_v_slivochnom_souse-208025.jpg)
![Курица с картошкой на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/c2/4f/ae/1a/kurica_s_kartoshkoi_na_skovorode-134968.jpg)
![Куриный рулет с фисташками](https://img.povar.ru/mobile/8c/2e/30/86/kurinii_rulet_s_fistashkami-110447.jpg)
![Курица в рукаве для запекания](https://img.povar.ru/mobile/b6/26/0e/0e/kurica_v_rukave_dlya_zapekaniya-106579.jpg)
![Курица в сметанно-сырном соусе](https://img.povar.ru/mobile/60/9b/71/b4/kurica_v_smetanno-sirnom_souse-167989.jpg)