Курица "Марсала" с грибами
Если вы ищете аппетитное, вкусное и несложное горячее блюдо, чтобы сделать что-нибудь новенькое на обед или ужин, не проходите мимо. Перед вами классный рецепт сочной курочки в соусе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 4 штуки
- Вино "Марсала" 300 мл
- Куриный бульон 180 мл
- Желатин 10 грамм
- Соль и перец По вкусу
- Мука 150 грамм примерно
- Оливковое масло 60 мл
- Грибы 300 грамм подходят шампиньоны или другие
- Шалот 4 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Сливочное масло 50 грамм
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Тимьян и петрушка По вкусу
- Соевый соус 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Куриную грудку вымойте, обсушите и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте со всех сторон в муке и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте с двух сторон до румяности и снимите с огня.
Шаг 2
2. На сковороду добавьте еще масла и выложите нарезанные тонкими ломтиками грибы. Обжарьте минут 10, помешивая. Параллельно растворите в бульоне желатин.
Шаг 3
3. Добавьте измельченный лук и чеснок, обжарьте пару минут. Влейте вино и бульон. Доведите до кипения. Добавьте соль, перец, сливочное масло, сок лимона, соевый соус.
Шаг 4
4. Верните на сковороду курицу, томите пару минут.
Шаг 5
5. Перед подачей дополните курицу "Марсала" с грибами свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Курица с грибами в соусе Марсала
Куриные бедра
Грибы
Сметана
Луковица
Марсала
Масло
Зеленый лук
Чеснок
Соль
Черный перец
Соль и перец
Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе Марсала. Блюдо легко готовить.
Курица в соусе "Марсала"
Грибы шампиньоны
Мука
Вино "Марсала"
Куриный бульон
Оливковое масло
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Куриное филе
Курица в соусе "Марсала" — простое в своем исполнении блюдо с доступными ингредиентами. Единственное, что нужно будет поискать, вино Марсала для соуса. Но поверьте, оно того стоит. Блюдо просто бомба!
Курица кусочками с грибами
Куриное мясо
Шампиньоны
Растительное масло
Лук репчатый
Специи
У меня сейчас стало так мало времени на то, чтобы готовить. Дни становятся короче, хочется побольше побыть с семьей, погулять, а кормить всех все равно нужно. Вот я и нашла удобный и простой рецепт.
Курица в сливках в духовке с грибами
Курица
Шампиньоны
Сливки 20-25%
Растительное масло
Горчица
Соль
Специи
Хотите приготовить курицу так, чтобы мясо получилось нежным и сочным? Добиться этого не сложно, если воспользуетесь этим рецептом.
Курица с вешенками
Курица
Вешенки
Майонез
Растительное масло
Укроп
Специи для курицы
Соль
Лук репчатый
Курица отлично сочетается с грибами, поэтому с помощью этого простого рецепта мы приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое вы сможете подать к обеду или ужину (а, может, и к праздничному столу).
Куриные голени тушеные в томатном соусе с грибами
Шампиньоны мелкие
Морковь
Масло растительное
Лук репчатый
Кетчуп
Чеснок
Соль
Перец
Куриные голени
Сочные и очень вкусные куриные ножки тушеные с грибами в томате будут отличным семейным обедом или ужином. Берите на заметку рецепт!
Курица с шампиньонами в сметане
Шампиньоны
Сметана
Оливковое масло
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Куриная грудка
Соль, перец
Очень простой рецепт вкусного второго блюда. Отлично подойдет для обеда или ужина, особенно любителям шампиньонов.
Фрикасе из курицы с шампиньонами
Куриная грудка
Сливки
Грибы
Масло растительное
Масло сливочное
Мука
Соль
Лук репчатый
Смесь перцев молотая
Специи для курицы
Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро.
Грибной соус
Шампиньоны
Сливки
Лук репчатый
Сливочное масло
Чеснок
Сушеные итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Рецепт классического грибного соуса со сливками. По консистенции он получается средней густоты, очень ароматным и сливочным. Готовится соус быстро и просто.
Соус для курицы в духовке
Шампиньоны
Сметана
Петрушка
Лук
Соль, перец
Оливковое масло
Курочка, приготовленная в духовке. – это уже само по себе очень вкусное блюдо. Но его можно сделать еще вкуснее и ярче. Поможет в этом соус, который можно подать к готовой курице.
Марсала легкого приготовления
Яичная лапша
Мука
Куриный бульон
Вино "Марсала"
Орегано
Зеленый лук
Чеснок
Куриная грудка
Упаковка масла
Соль, перец
Рецепт приготовления Марсалы, очень легко даже для неопытных поваров.
Стейк "Марсала"
Шампиньоны
Молоко жирное
Вода
Вино "Марсала"
Пармезан
Соус "Демиглас"
Оливковое масло
Говяжий стейк
Зелёный лук
Картофель
Соль
Черный молотый перец
Любители сочного мяса знают, что по всем правилам к нему необходимо подобрать гарнир, соус и хорошее вино. В этом рецепте всё это есть! И потому блюдо смотрится шикарно. Обязательно попробуйте!