Курица карри
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Povarfan

Курица карри

Рецепт приготовления курицы карри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриного филе 2 Штуки
  • Лука 1 Штука
  • Помидоров 4 Штуки
  • сливок 180 Миллилитров
  • Лайм 2 Штуки
  • Чеснока 3 Зубчика
  • Чили 1 Чайная ложка
  • Миндаль 2 Чайных ложки
  • Кориандр 4 Ст. ложки
  • Томатной пасты 1 Чайная ложка
  • Оливкового масла 2 Ст. ложки

Шаг 1

1.	Почистить и мелко порубить лук. Почистить и мелко порубить чеснок. Нарезать помидоры. Выдавить сок из лаймов. Нарезать курицу кубиками.

1. Почистить и мелко порубить лук. Почистить и мелко порубить чеснок. Нарезать помидоры. Выдавить сок из лаймов. Нарезать курицу кубиками.

Шаг 2

2.	На среднем огне нагреть оливковое масло в сковородке, добавить чили, миндаль и кориандр. Жарить две минуты. Добавить курицу, лук и чеснок в сковородку и жарить, пока курица не зарумянится, это займет около 5 минут.

2. На среднем огне нагреть оливковое масло в сковородке, добавить чили, миндаль и кориандр. Жарить две минуты. Добавить курицу, лук и чеснок в сковородку и жарить, пока курица не зарумянится, это займет около 5 минут.

Шаг 3

3.	Добавить помидоры и томатную пасту в сковородку и дать покипеть на минимальном огне в течении 5 минут.

3. Добавить помидоры и томатную пасту в сковородку и дать покипеть на минимальном огне в течении 5 минут.

Шаг 4

4.	Добавить сливки, сок лайма к смеси карри и дать покипеть на маленьком огне в течении 18 минут. Постоянно помешивать. Смесь загустеет и превратится в густой соус карри. Отварить рис и подать его как гарнир к курице. Рис полить соусом карри и подать на стол.

4. Добавить сливки, сок лайма к смеси карри и дать покипеть на маленьком огне в течении 18 минут. Постоянно помешивать. Смесь загустеет и превратится в густой соус карри. Отварить рис и подать его как гарнир к курице. Рис полить соусом карри и подать на стол.

Похожий видео рецепт "Курица карри"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×