Кулич с вишней и клюквой
В преддверии Пасхи хочу рассказать вам, как приготовить кулич с вишней и клюквой. Это очень нежный и вкусный пирог с ягодами, который станет настоящим украшением вашего праздничного пасхального стола!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300 грамм
- Сахар 140 грамм
- Масло 120 грамм
- Вишня и клюква 180-200 грамм
- Семена тыквы 80 грамм
- Коньяк (бренди) 50 мл
- Яйцо 4 штуки
- Сливки 3 ст. ложки
- Молоко 6 ст. ложек
- Цедра лимона 1 штука
- Сода 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В блендере перебейте небольшое количество муки с маслом в мелкую крошку и смешайте ее с остальной мукой.
Шаг 2
2. Далее добавьте три желтка, молоко, бренди или коньяк и перемешайте. Немного посолите и погасите соду уксусом. Немного вымесите тесто руками.
Шаг 3
3. Белки взбейте с сахаром до пены, добавьте ее в тесто, добавьте цедру лимона, жареные семечки тыквы и перемешайте до однородного состояния. В конце добавьте вишню и клюкву.
Шаг 4
4. Выложите тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте в духовке (заранее не разогревайте) 45-50 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 5
5. Далее смажьте кольцо взбитым яйцом со сливками, взбитым с сахарной пудрой белком и украсьте розмарином и клюквой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кулич с вишней и клюквой"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Кулич "Краффин"
Мука
Клюква вяленая
Масло сливочное
Молоко
Миндальные лепестки
Сахар
Яйцо
Яичный желток
Масло сливочное
Дрожжи свежие
Мускатный орех
Ванильный сахар
Соль
Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.
Кулич "Ночной"
Мука
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Изюм
Дрожжи свежие
Яйцо куриное
Ванилин
На праздник Светлой Пасхи практически все пекут куличи. Но это требует очень много времени и сил. Хочу предложить вариант кулича, который готовится очень просто.
Пасхальный кулич (паска) с сухофруктами и орехами
Мука
Сухофрукты
Сахарная пудра
Сахар
Молоко
Сливки 12%
Орехи
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Дрожжи свежие
Соль
Лимон
Яйцо
Ваниль
Кулич — это традиционная выпечка на Пасху. У каждой хозяюшки есть свои секреты для создания "праздничного хлеба". Этот рецепт мой любимый, в нем есть сухофрукты, орехи и лимонная глазурь. Объедение!
Кулич который не крошится
Мука пшеничная
Сахар
Сметана
Сливочное масло
Разрыхлитель
Ванилин
Яйца куриные
Вкусный кулич который не крошится — это полезный и праздничный рецепт для любой хозяйки. Кулич отлично держит форму и получается очень красивый. Берите рецепт на заметку!
Пасхальный кулич вкусный
Мука
Маргарин 65%
Сахар
Изюм
Вода
Дрожжи сухие
Соль
Шафран
Яйца
Ванилин
Делюсь с вами хорошим и недорогим рецептом приготовления пасхального кулича вкусного. Звучит, может и не скромно, но зато кулич и впрямь очень красивый и вкусный получается. Порадуйте родных!
Кулич сахарный
Мука
Сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Молоко
Сок лимона
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Специи
Для настоящих сладкоежек на праздничный стол предлагаю приготовить потрясающий пасхальный кулич сахарный в домашних условиях. Очень классный вариант, и совсем не сложно.
Кулич "Троицкий"
Мука
Молоко
Сахар
Вода
Изюм
Сливочное масло
Растительное масло
Крахмал
Дрожжи свежие
Ванилин
Яйцо
Соль
Рецептов куличей сегодня можно найти огромное множество. Этот стоит в одном ряду с моими любимыми, поэтому обязательно поделюсь рецептом. Его особенности — это невероятный аромат и очень мягкое тесто.
Пасхальные кексы с клюквой
Мука
Масло сливочное
Сахар
Клюква вяленая
Миндальные лепестки
Коньяк
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Ванилин
Яичный белок
Этот рецепт для людей, которые "не дружат" с дрожжевой выпечкой, но на светлый праздник Пасхи также хотят украсить свой стол домашней выпечкой. Пасхальные кексы с клюквой получаются нежными, вкусными.
Пасхальный кулич "Священный хлебец"
Мука пшеничная
Творог
Сахар
Изюм
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Ванилин
Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт кулича. По этому рецепту куличи получаются очень легкие и воздушные, в меру сладкие. К тому же, и готовятся очень просто.
Кулич без дрожжей
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Масло
Разрыхлитель
Яйца
Ванилин
Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!
Творожный дрожжевой кулич
Мука
Творог
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм или цукаты
Дрожжи
Яйцо
Если ваша пасхальная выпечка получается суховатой, берите на заметку этот рецепт творожного дрожжевого кулича. Тесто получается удивительным - чуть влажным, воздушным и невероятно вкусным. Пробуйте!
Пасхальный кулич
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Дрожжи свежие
Лимонный сок
Куркума
Яйцо
Ванилин
Посыпка кондитерская
Форма для выпечки средняя
Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.