3 ч.

Кулич монастырский

Пасха - главный праздник Православной Церкви, к которому принято готовить куличи. Обязательно приготовьте его своими руками, вложив в кулич всю свою любовь, добро и веру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 100 грамм
Молоко 0,5 стакана
Мука 400 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Яйца 2 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 100 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Дрожжи 15 грамм
Цветной сахар 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока.

Шаг 2

Остальное молоко смешайте с растопленным маслом, сахаром и солью и остудите.

Шаг 3

Добавьте дрожжи и муку, перемешайте и оставьте в теплом месте для подъема.

Шаг 4

Примерно через час, когда тесто хорошо поднимется, добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите.

Шаг 5

Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок с сахарной пудрой и поставьте его в холодильник. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром.

Видео рецепт "Кулич монастырский"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 10

Похожие рецепты

Кулич христианский

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Желтки куриные Изюм Дрожжи свежие Сок лимонный Соль Присыпка

Готовим красочный и румяный кулич, покрытый сахарной глазурью и разноцветными присыпками. Подают такую выпечку на завтрак в светлое Воскресенье Христово вместе с чаем или кофе.

4 ч.

5.0

330

Монастырская пасха

Творог Сахар Масло сливочное Цукаты Яйцо куриное Лимон

Самый простой рецепт приготовления творожного лакомства на Пасху — монастырская пасха. Десерт состоит лишь из тех ингредиентов, которые вы с легкостью найдете в любом магазине.

6 ч.

5.0

–

"Царский" кулич пасхальный

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Белый шоколад Сметана Сухие активные дрожжи Ваниль Соль Изюм Яйца Кондитерская посыпка

Каждый год в преддверии светлой Пасхи большинство хозяек достают свои кулинарные книги и принимаются за выпечку пасхальных куличей. Расскажу, как приготовить «Царский» кулич пасхальный.

9 ч.

–

3.5

–

Православная паска, как у бабушки

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм светлый Сметана 30% Сливочное масло Сахарная пудра Свежие дрожжи Ванильный сахар Кондитерская посыпка Яйцо Яичный белок

У меня есть рецепт паски, который уже проверен годами, моя бабушка так пекла паски, моя мама и я. Тут нет никаких заморочек, хитростей, но паски получаются очень мягкими, ароматными и пористыми.

4 ч.

5.0

–