6 ч.

Монастырская пасха

Самый простой рецепт приготовления творожного лакомства на Пасху — монастырская пасха. Десерт состоит лишь из тех ингредиентов, которые вы с легкостью найдете в любом магазине.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 0,5 штуки
Творог 300 грамм любой жирности
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо куриное 4 штуки отварное
Сахар 0,5 стакана
Цукаты 50 грамм для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Их норму рассчитывайте исходя из размеров пасхальной заготовки.

Шаг 2

Творог любой жирности протрите через ситечко. Если он суховат, то дополнительно вмешайте в него сметану любой жирности. Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте пополам. Натрите цедру с одной половинки и выдавите сок.

Шаг 3

Очистите вареные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на белки и желтки. Белки используйте для создания другого блюда, желтки натрите в емкость к творогу.

Шаг 4

Всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить и ванильный сахар.

Шаг 5

Сливочное масло заранее заморозьте и натрите на терке в емкость к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Тщательно перемешайте в емкости все ингредиенты.

Шаг 7

Форму застелите двойным слоем марли или хлопчатобумажным тонким полотенцем. Выложите в форму сладкую массу, тщательно утрамбовывая ее, чтобы не образовались пустоты.

Шаг 8

Сверху закройте краями ткани и поместите гнет. Отправьте творожную пасху в холодильник до утра.

Шаг 9

Утром аккуратно раскройте края марли, накройте заготовку тарелкой и переверните, чтобы тарелка оказалась внизу. Слегка потяните за края ткани и пасха извлечется из заготовки. Удалите ткань и украсьте десерт по вкусу, например, цукатами. Подайте к столу охлажденным.

Оценить рецепт

5.0 16

Applepie

24.03.2025 19:42

Отличный рецепт!

Анастасия Сафина

03.05.2021 09:13

Очень вкусно

Похожие рецепты

Кулич монастырский

Мука Сахарная пудра Яйца Изюм Молоко Сливочное масло Сахар Цветной сахар Дрожжи Соль

Пасха - главный праздник Православной Церкви, к которому принято готовить куличи. Обязательно приготовьте его своими руками, вложив в кулич всю свою любовь, добро и веру.

3 ч.

–

3.8

–

Православная паска, как у бабушки

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм светлый Сливочное масло Сметана 30% Сахарная пудра Свежие дрожжи Ванильный сахар Кондитерская посыпка Яйцо Яичный белок

У меня есть рецепт паски, который уже проверен годами, моя бабушка так пекла паски, моя мама и я. Тут нет никаких заморочек, хитростей, но паски получаются очень мягкими, ароматными и пористыми.

4 ч.

5.0

–

Пасха с белым шоколадом

Творог Сливочное масло Белый шоколад Сахар Изюм Взбитые сливки Ванильный сахар

Сегодня хочу поделится невероятно нежной и вкусной пасхой с белым шоколадом. Шоколад будет служить не только украшением, но и есть в составе самой пасхи, приятно оттеняет его изюм, я бы даже сказала они дополняют друг друга. Смотрите рецепт!

11 ч.

5.0

332

Царская творожная пасха без выпечки

Творог Курага Масло сливочнoe Сметанa Сахар Ванилин Желтки Апельсиновая цедра

Расскажу, как приготовить царскую творожную пасху без выпечки. Пасха по этому рецепту прекрасно держит форму, но в то же время остаётся мягкой и нежной внутри. Это очень вкусно!

19 ч.

4.8

246

Пасха с фисташками

Творог Сливки Масло сливочное Шоколад Сахар Фисташки Яйца Ванилин

Пасха с фисташками имеет свой, ни с чем несравнимый вкус. Фисташки придают пасхе свойственную им сладость. Такая пасха готовится просто. Наряду с фисташками, можно добавить цукаты, если желаете.

13 ч.

5.0

–

Кулич христианский

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Изюм Дрожжи свежие Сок лимонный Желтки куриные Соль Присыпка

Готовим красочный и румяный кулич, покрытый сахарной глазурью и разноцветными присыпками. Подают такую выпечку на завтрак в светлое Воскресенье Христово вместе с чаем или кофе.

4 ч.

5.0

330

Пасха из творога с изюмом

Творог Сливки 30% Сахарная пудра Сливочное масло Изюм Яйца Ванилин

Именно такую пасху у нас готовят, наверное, чаще всего - и это абсолютно справедливо, ведь рецепт приготовления пасхи из творога с изюмом не доставит особых хлопот даже начинающему кулинару!

1 ч.

–

4.4

–

Пасха боярская

Мука Миндаль Ром Масло сливочное Молоко Сахар Сахарная пудра Изюм Курага Чернослив Вишня цукаты Груша цукаты Лимонный сок Дрожжи Яйца

Пока шел пост верующие готовились к тому дню, когда начнут готовить и печь пасхи для праздничного стола. Многие, особенно малоимущие, постепенно покупали продукты, чтоб стол был богатый и красивый.

3 ч.

–

3.3

–

Кулич по-старорусски

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Свежие дрожжи Яйца Яичные желтки Изюм Цукаты

Вашему вниманию - старинный рецепт приготовления пасхального кулича. Если верить книге Похлебкина, то пасхальные куличи на Руси готовили именно по такому рецепту.

1 ч.

–

3.5

269

Пасха со вкусом пломбира

Творог Сгущенка Сливочное масло Сметана Ванилин Цукаты

Хочу поделиться с вами интересным и совсем несложным вариантом, как приготовить пасху со вкусом пломбира. Уже заинтригованы? Запоминайте рецепт, и обязательно повторите его на своей кухне.

22 ч.

–

4.3

271

Пасха "Царская" заварная

Творог 18% Сливки 35% Сухофрукты Сахар Масло сливочное Орехи Желтки яичные Ванилин

Для меня светлый праздник Пасхи — это запах ванили, куличи, крашеные яйца и... конечно, творожная пасха! Этот рецепт мне всегда нравился малым количеством сливочного масла и заварным яичным кремом.

12 ч.

5.0

–

Пасха "Красная горка"

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Вишня вяленая Дрожжи свежие Коньяк Ванильный сахар Лимонный сок Кардамон молотый Мускат молотый Соль Яичные желтки Яичные белки

День поминовения усопших или Красная горка – первое воскресенье после Пасхи. В этот день принято проведывать могилы близких и оставлять там угощение, в том числе, куличи.

4 ч.

–

4.1

–