1 ч.

Кукурузно-сырная запеканка

Простая в приготовлении и очень вкусная запеканка из кукурузной крупы с румяной сырной корочкой может служить отличным дополнением к лёгкому супу, а также выступать в качестве самостоятельного блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 3 штуки
Крупа кукурузная 80 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Сметана 2-3 ст. ложек
Зелень 1 пучок лук-порей
Поваренная соль По вкусу
Специи По вкусу карри, паприка, базилик сушёный

Калорийность

250 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления кукурузно-сырной запеканки. При отсутствии лука-порея замените его другой зеленью или обычным репчатым луком.

Шаг 2

Сварите кукурузную крупу в подсоленной воде (соотношение 1:2) в течение 15-20 минут. Для этого удобно использовать крупу в варочных пакетах. Переложите готовую кукурузную кашу в подходящую ёмкость, дайте ей слегка остыть.

Шаг 3

Пока крупа остывает, натрите сыр на мелкой тёрке. Для этой запеканки подойдёт практически любой твёрдый сычужный сыр (голландский, российский, пошехонский и т.д.).

Шаг 4

Лук-порей или другую зелень (петрушку, укроп) мелко порежьте ножом.

Шаг 5

Яйца разбейте в небольшую ёмкость, всыпьте соль и специи, добавьте сметану или небольшое количество молока. Взбейте яичную смесь с помощью вилки.

Шаг 6

Постепенно введите в кукурузную крупу яичную смесь, смешивая компоненты ложкой, всыпьте измельчённый лук и половину натёртого сыра, перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 7

Выложите полученную однородную массу в подготовленную форму, посыпьте сверху оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Шаг 8

На поверхности готовой кукурузно-сырной запеканки появится золотистая корочка. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оценить рецепт

4.3 4

Похожие рецепты

Творожная запеканка с сыром

Творог Сыр твердый Куриное яйцо Свежая зелень Мука пшеничная Подсолнечное масло Поваренная соль

Творожная запеканка с сыром подойдет в качестве завтрака или полдника. Она обязательно понравится вашим детям, ведь она не только вкусная, но еще и очень полезная для растущего организма.

1 ч.

–

4.5

199

Швейцарская кукурузная запеканка

Молоко Колбаса Кукурузная крупа Мука пшеничная Изюм Масло сливочное Соль Картофель

Блюда итальянской кухни очень популярны в Швейцарии и сегодня вы узнаете как готовят запеканку из кукурузной крупы в одном из районов этой уникальной страны. Рецепт простой, блюдо получается сытным.

1 ч. 10 мин

–

5.0

244

Сырная запеканка в мультиварке

Сыр Сметана Чеснок Кабачок Яйцо Соль Перец

Любите простые и вкусные блюда без лишних хлопот? Тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить сырную запеканку в мультиварке. Это сытное и аппетитное блюдо для всей семьи.

1 ч. 20 мин

–

4.4

108

Запеканка без муки и манки

Творог Сахар Сметана Крахмал Изюм Яйцо Ванилин

Запеканку без муки и манки можно отнести в разряд диетических. Эту запеканку делаю, когда сижу на белковой диете, но без сахара. Запеканка получается очень нежная и воздушная за счет взбитых белков.

1 ч.

4.9

196

Каша кукурузная на молоке с сыром

Молоко Крупа кукурузная Вода Сыр твердый тертый Масло сливочное

Утро будет добрым, когда на столе вкусный завтрак, сытный и полезный. Например, вот такая каша из кукурузной крупы с сыром. Вкуснятина, скажу я вам!

40 мин

–

5.0

–

Рецепт кукурузного пирога

Говядина Сливки Кукурузная мука Маслины Изюм Пармезан Томатная паста или пюре Сахар Растительное масло Чеснок Луковица Яйцо Соль и перец Кукуруза Яйцо

Несладкие пироги - это отличная альтернатива традиционному горячему на обед или ужин. Я хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кукурузный пирог с говядиной. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–