2 ч.

Кролик в микроволновке

Несложный вариант питательного обеда или ужина для всей семьи. Расскажу, как приготовить кролика в микроволновке вкусно и правильно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 600 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Картофель 4 штуки сколько войдёт в горшочек
Горчица 1 ч. ложка
Аджика 1 ч. ложка
Майонез 1 ст. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Специи 1 ч. ложка у меня готовая смесь для мяса
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

134 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Кролика промойте и замочите в холодной воде на 1-2 часа. Обычную воду можно заменить на минеральную с газом, молоко или сыворотку. Вымачивание поможет мясу стать более мягким и нежным, а так же избавиться от неприятного запаха, который бывает у диких зайцев. Если у вас молодой кролик и свежая тушка, то мясо можно приготовить не вымачивая.

Шаг 3

Кролика промойте, обсушите и порубите на части. По желанию мясо можно предварительно слегка отбить.

Шаг 4

Добавьте горчицу, майонез, аджику, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Шаг 5

Тщательно перемешайте и оставьте кролика мариноваться хотя бы на 2-3 часа, я оставляю на ночь.

Шаг 6

Овощи нарежьте произвольно, но не слишком мелко, иначе в процессе длительной готовки, они превратятся в кашу.

Шаг 7

Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 8

Первым слоем выложите в горшочек овощи.

Шаг 9

Затем маринованного кролика.

Шаг 10

Затем опять слой овощей.

Шаг 11

И оставшееся мясо.

Шаг 12

На мясо выложите остатки картофеля, лука и моркови. Горшочки можно смело наполнять доверху, самое главное — чтобы плотно закрылась крышка.

Шаг 13

Поставьте горшочек в микроволновую печь и готовьте при максимальной мощности 1,5-2 часа. Ориентируйтесь на готовность мяса.

Шаг 14

Кролик в микроволновке готов.

Шаг 15

Перед подачей рекомендую выложить содержимое в глубокую тарелку и перемешать, так как снизу образуется вкуснейшая подливка.

Шаг 16

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 11

Добавить комментарий

Ольгп

18.05.2025 08:21

Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Кролик по мальтийски

Сладкий перец Морковь Лук Белое сухое вино Сливки 20% Мука Растительное масло Картофель Чеснок Сухой розмарин Пучок петрушки Тмин Подготовленная тушка кролика Бутон гвоздики Горошины душистого перца Горошины черного перца Лавровые листья Соль

Рецепт приготовления кролика.

2 ч.

–

4.4

–

Стифадо из кролика

Лук-шалот Кролик Томатный соус Маринад Оливковое масло Белое сухое вино Уксус Чеснок Томатная паста Сахар Лавровый лист Мускатный орех Соль и перец

Если вы не знаете, как вкусно, аппетитно и оригинально приготовить кролика в домашних условиях, тогда предлагаю вам идею из классической греческой кухни. Это насыщенное и несложное блюдо обязательно стоит попробовать!

3 ч.

–

4.4

–

Кролик в сметане

Мясо кролика Рис басмати Сметана Морковь Оливковое масло Морская соль Майоран Лук репчатый Перец розовый

Рецепт приготовления кролика в сметане. В данном рецепте можно использовать только филе кролика.

2 ч.

–

4.6

287

Ризотто с кроликом

Вода Кролик Грибы Рис Сыр Сметана Красное вино Оливковое масло Чеснок Томатная паста Лук Морковь Лавровый лист Перец, зелень, соль

Рецепт приготовления ризотто с кроликом. Основными ингредиентами для приготовления ризотто являются: кролик, рис и грибы. Блюдо готовится довольно продолжительное время, но оно того стоит.

2 ч.

–

3.9

–

Тушеный кролик с картофелем и оливками

Кролик Белое вино Оливки зеленые Чеснок Сухой орегано Перец, соль Лук Картофель Петрушка, пучок Лимон

Рецепт приготовления тушеного кролика с картофелем и оливками. В процессе приготовления блюда мясо кролика получается нежным и сочным.

2 ч.

–

3.9

–

Кролик в горчице

Картофель Сметаны 30% Горчица Кролик Соль, перец

Рецепт приготовления кролика в горчице и сметане с запеченным картофелем.

45 мин

–

3.3

–

Кролик в коньяке

Копченое сало Коньяк Свиной жир Спинка кролика Пряные травы, соль и перец

Рецепт приготовления кролика с копченым салом в коньяке.

2 ч.

–

3.8

–

Кролик с грибами

Кролик Свежие лисички или шампиньоны Капуста брокколи Цветная капуста Морковь Зеленый горошек Растительное масло Сливки Пучок зеленого лука Перец черный молотый Мускатный орех Зелень петрушки Соль Лимонный сок Соль

Рецепт приготовления тушеного кролика с грибами и зеленым луком.

1 ч.

–

4.3

–