Найти идеальный рецепт


Кролик с грибами
1 ч.
6

Кролик с грибами

Рецепт приготовления тушеного кролика с грибами и зеленым луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кролик 1,5 кг
  • Свежие лисички или шампиньоны 500 грамм
  • Растительное масло 1/2 стакана
  • Пучок зеленого лука 1 штука
  • Сливки 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Мускатный орех По вкусу
  • Зелень петрушки По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Капуста брокколи 200 грамм гарнир
  • Цветная капуста 200 грамм гарнир
  • Морковь 200 грамм гарнир
  • Зеленый горошек 200 грамм гарнир
  • Лимонный сок 1 штука гарнир
  • Соль По вкусу гарнир

Описание приготовления:

Кролик подается с гарниром из овощей.

Приготовление:
Разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить. Влить сливки и готовить еще около 5 минут. Промыть кролика под холодной проточной водой, высушить на бумажных полотенцах и нарезать. Обжарить кролика в растительном масле и выложить в сотейник. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, воду и тушить 30 минут на умеренном огне. Добавить грибы, мелко нарезанный зеленый лук и тушить до готовности. Тем временем приготовить гарнир. Отварить овощи в подсоленной воде, а затем обжарить растительном масле морковь. Готовые овощи сбрызнуть лимонным соком. Выложить кролика на блюдо, украсить измельченной петрушкой и подавать с овощным гарниром.

Видео рецепт "Кролик с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кролик с грибами
Оценить рецепт
4.3 14
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами
Кролик Тыква Масло оливковое Чеснок Лимонный сок Сахар Перец черный Смесь перцев Лук репчатый Кабачок Перец сладкий Помидоры Шампиньоны Розмарин Соль
Кролик – это не только ценный мех, но и отличное мясо. Это давно известная всем истина. А чтобы приготовить кролика вкусно и просто, воспользуйтесь этим рецептом.
5 ч.
5.0
90
Кролик по-деревенски
Сливочное масло Красное сухое вино Чеснок Кролик (нарезанный на порционные куски) Луковица Помидор Лавровый лист
Кролик, приготовленный по-деревенски, получается особенно нежным и сочным, а если добавить правильные специи - еще и очень ароматным.
1 ч.
4.3

×