Кролик в духовке в фольге

Мое коронное блюдо — запеченный в духовке кролик. Как потом признался мой уже теперешний муж, когда-то давно, еще будучи студентом, приготовленный по моему рецепту кролик покорил его сердце.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 2 Килограмма
Лук репчатый 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Стебель сельдерея 1 Штука
Сок лимона 2 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Вода 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

153 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингридиенты. Тушку кролика разделайте на порционные куски.

Шаг 2

В чашу блендера отправьте чеснок, лук, лимонный сок, растительное масло, воду, перец и соль по вкусу. Измельчите до однородности.

Шаг 3

Получившейся смесью смажьте кролика, отправьте мариноваться на 2 часа в холодильник.

Шаг 4

Дно формы смажьте растительным маслом и застелите фольгой. На дно выкладывайте овощи и приправьте их по вкусу, сверху выкладывайте маринованное мясо, накройте фольгой.