Кролик с картошкой в майонезе в духовке

Кролик запеченный в духовке с картофелем в майонезном соусе по праву можно назвать королевским блюдом, которое порадует даже самых привередливых гурманов. Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6-8 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Кролик 500 Грамм
любые части
Горчица 1 Чайная ложка
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Если у вас целая тушка, то предварительно ее промойте, нарежьте на порционные кусочки и обсушите.

Шаг 3

Добавьте к мясу майонез, горчицу, соль и специи по вкусу. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 4

В глубокой миске соедините нарезанный картофель, лук, чеснок и морковь (нарезка может быть любая, но не слишком мелко). Добавьте соль, специи, растительное масло и все хорошо перемешайте.

Шаг 5

Выложите овощи в смазанную маслом форму для запекания. Сверху распределите маринованное мясо. Накройте форму фольгой и готовьте в духовке при температуре 180 градусов около часа. Затем фольгу можете убрать, чтобы мясо подрумянилось.